Cách Nấu Lẩu Thái Chua Cay Siêu Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chuẩn bị Lẩu Thái mini

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt đậu phụ thành khối nhỏ. Thịt bò thái mỏng, càng mỏng thì khi nhúng vào sẽ chín nhanh hơn, ăn mềm hơn. Cắt bỏ đầu và đuôi tôm nếu bạn thích ăn nguyên con. Chỉ cần rửa sạch đầu và đuôi tôm, không cần cắt đầu và đuôi tôm. Cắt tỏi, hành tím, sả, ớt, lá chanh, hành tây thành từng miếng nhỏ, cà chua cắt thành từng múi cam. Ngô rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ, mỗi miếng dài khoảng 3cm. Cũng cắt bắp cải thành từng miếng nhỏ, mỗi miếng khoảng 4 cm. Rửa sạch các loại rau củ, cắt thành từng miếng nhỏ, cắt nấm thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị súp

Bật nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào cho đến khi nóng rồi cho tỏi băm, hành tím băm, sả, lá chanh vào xào.

Khi tỏi và hành tím thơm thì cho cà chua vào xào thơm, thêm 2 thìa tương ớt, 2 quả ớt cắt lát vào đảo đều.

Khi cà chua mềm thì cho nước luộc xương vào, thêm 2 thìa đường, 1 thìa muối, 1 thìa nước mắm, 3 thìa nước me.

Bạn đun sôi rồi lọc súp qua rây.

Hoàn thành

Bạn đặt nồi lẩu lên bếp, thêm nghêu, tôm, bạch tuộc, cá viên, vài miếng thịt cà chua cắt múi cam, đậu phụ, thăn bò rồi cho nồi nước lèo vào đun sôi.

Khi súp sôi, trước tiên hãy cho ngô vào để làm ngọt nước dùng, sau đó nhúng các nguyên liệu rau củ yêu thích của bạn vào và bắt đầu thưởng thức ngay món Lẩu Thái nóng hổi thơm ngon.

Thành phẩm

Chỉ cần vài bước đơn giản theo hướng dẫn trên, bạn sẽ có ngay món lẩu Thái thơm ngon, hấp dẫn. Vào những ngày mưa lạnh, thật tuyệt khi vừa có thể vừa thổi vừa ăn vị chua cay của món Lẩu Thái nóng hổi!