Cách Nấu Mì Kim Chi Chua Cay Siêu Nhanh Tại Nhà

Cách chế biến Mì kim chi cay

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch và để ráo nước nấm mua về. Nếu mua nấm khô, bạn có thể ngâm nấm trong nước khoảng 10-15 phút trước cho nấm mềm rồi cắt thành từng sợi.

Bóc vỏ tôm, bỏ đầu rồi rửa sạch. với nước. Mực loại bỏ nội tạng, rửa sạch, để ráo nước.

Tôm khô rửa sạch với nước, sau đó ngâm vào nước ấm khoảng 10 phút cho mềm. Đậu hủ rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Nếu bạn mua hành tây thì hãy rửa sạch và cắt nhỏ.

Nấu nước luộc mì

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi khoảng 5 phút cho đến khi dầu nóng thì cho hành tây vào đảo đều cho đến khi hành thơm.

Tiếp theo cho thịt vào xào cho săn chắc. khoảng 5 phút. Sau đó cho kim chi, tôm khô và nước ngâm tôm khô vào. Khi nước bắt đầu sủi bọt thì cho đậu phụ vào.

Cho vào nồi 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa tương ớt, thêm nấm hương cắt nhỏ vào. Nấu cho đến khi nước sôi thì cho tôm và mực vào.

Nấu mì kim chi

Nếm thử nước dùng cho vừa ăn rồi cho mì vào, sau đó cho trứng vào đánh đều, đợi Đun sôi nước khoảng 5 phút nữa phút để trứng chín đều và sợi mì mềm thì tắt bếp.

Thành phẩm

Rắc hành tây, thêm chút tiêu đen xay vào rồi nấu. Đầu tiên hãy thưởng thức nhé.

Mì kim chi ngon, màu sắc đẹp mắt, hòa quyện vị chua cay giữa kim chi và tương ớt Hàn Quốc. Nước dùng ngọt ngọt có cả thịt bằm lẫn tôm mực tươi ngon khiến tô bún càng thêm chất lượng. Nếu một ngày bạn chán cơm thì mì kim chi là một lựa chọn thay thế tuyệt vời!