Cách Nấu Lẩu Lòng Bò Thơm Thơm Dứa – Mềm

Cách chế biến Lẩu bò lòng dứa

Chuẩn bị lòng bò

Đầu tiên, bạn rửa sạch lòng bò, sau đó khử mùi rồi luộc chín.

Sau đó, bạn cắt miếng lòng bò vừa ăn ướp với gia vị: 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê đường + 1/2 thìa nước mắm + 1 thìa cà phê sa tế ớt + 1 thìa cà phê ngũ vị hương, sau đó trộn đều, để gia vị ngấm trong 20-30 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rơ nấm, bóc sạch đất và rửa sạch Ngâm muối nước trước khi rửa.

Gọt vỏ và băm nhuyễn 2 củ hành tím và 6 tép tỏi. Đồng thời, thái nhỏ 2 quả ớt. Gọt vỏ gừng và cắt thành từng lát mỏng.

Gọt vỏ gừng, cắt làm 4, bỏ lõi bên trong và cắt từng miếng dày 1-2cm. Cà chua rửa sạch, cắt làm 4 miếng.

Chọn lá của các loại rau đi kèm rồi rửa sạch.

Nấu lẩu

Bật chảo lên bếp, thêm dầu (hoặc mỡ lợn) ) vào phi thơm một ít hành tím và tỏi băm. Sau đó, cho lòng bò vào xào đến khi lòng bò săn lại thì bắc ra khỏi bếp.

Tiếp theo, bạn lấy một cái nồi đặt lên bếp, cho một ít dầu ăn, gừng, tỏi và hành tím vào. . chiên cho đến khi có mùi thơm. Khoảng 1 phút sau cho ớt băm vào, sau đó đổ nước dừa vào nồi đun sôi. Sau đó, cho nấm rơm và dứa thái lát vào đun thêm khoảng 3-4 phút trước khi cho lòng bò vào đun trên lửa vừa.

Bạn nấu lòng bò cho đến khi có vị dai thì cho cà chua vào. và hạt tiêu và nấu thêm một chút. Tắt bếp và bắt đầu thưởng thức nhé!

Thanh sản phẩm

Vậy là bạn đã nấu xong món lẩu lòng bò thơm thơm ngon, với mùi thơm hấp dẫn của lòng bò và ngũ vị hương, cùng với vị sa tế ớt siêu cay ăn kèm với rau và bát đi kèm. Còn gì ngon hơn bún tươi vào những ngày mưa.

Nào thưởng thức món lẩu bò dứa cùng những người thân yêu, nhất là vào những ngày se lạnh!