Cách Làm Món Lẩu Cá Mú Nhúng Quất Chua Ngọt Thơm Ngon – Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến cá mú Lẩu nhúng quất

Chế biến cá mú

Cá mú mua về rửa thật sạch với nước, cạo bỏ vảy rồi cắt bỏ vây, mang, đuôi. và moi ruột ra khỏi bụng cá.

Để khử mùi tanh của cá, ngâm cá vào hỗn hợp nước muối khoảng 10 phút rồi rửa sạch!

Tiếp theo, dùng dao cạo bỏ ruột thịt cá. , sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn, rắc thêm vài lát gừng, ớt rồi cho vào tủ lạnh chờ đến giờ ăn lẩu.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Vắt quất lấy nước, bỏ hạt. Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi thái nhỏ.

Bóc vỏ hành tím và tỏi rồi băm nhỏ. Sả rửa sạch, giã nát rồi cắt thành từng miếng.

Cạo gừng, sau đó thái lát.

Nấu lẩu

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 2 thìa dầu ăn vào cho vào nồi, đợi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi, gừng, ớt băm, sả băm nhỏ vào xào cho thơm.

Tiếp theo cho 2 lít nước dừa sôi vào, nêm 2 thìa canh nước cốt dừa đường phèn, 2 thìa đường phèn. bột nêm.

Đợi nồi nóng sôi trở lại, giảm nhỏ lửa, cho nước quất, 5 lá chanh, nêm nếm vừa ăn là nồi lẩu đã xong!

Thành phẩm

Lẩu cá mú nhúng quất quả thực là một món ăn. vừa ngon vừa bổ dưỡng nhưng không thể chê vào đâu được phải không?

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức từng miếng thịt cá bống mềm, ngọt và dai nhúng vào thịt. với món lẩu chua ngọt, mát lạnh và vô cùng hấp dẫn!

Đặc biệt, món Lẩu cá mú chấm tắc còn có thể ăn với bún tươi, hoặc cuốn với bánh tráng và rau sống! Nhất định phải thêm một bát nước mắm để món lẩu càng đậm đà hương vị hơn!

div>