Cách Nấu Nồi Lẩu Thơm Ngon – Không Mùi Đơn Giản Tại Nhà

0 comments 102 views

Bạn đã nghĩ ra món ăn mới nào để chiêu đãi cả gia đình vào cuối tuần này chưa? Hôm nay, Vaobepwiki sẽ mách bạn công thức làm món lẩu thơm ngon, hấp dẫn và không mùi đơn giản ngay tại nhà nhé! Hãy cùng vào bếp thể hiện tài khéo léo của bạn trong việc nấu món lẩu này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Xương bò 3 kg

Ngô Mỹ 1 tai(cắt thành từng miếng)

Củ cải trắng 1 củ (cắt thành miếng)

Cà rốt 2(cắt thành miếng)

Hành lá 2 nhánh(băm nhỏ)

Gừng tươi 2(thái lát)

Hành tím 5 củ(nghiền)

Tỏi 1 thìa cà phê(băm nhỏ)

Ớt 1 quả(cắt nhỏ)

quất 1 quả(kumquat)

nước tương 3 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít(muối/đường/bột ngọt/gia vị)

Cách chế biến Lẩu xúc xích

Chuẩn bị và chần xương bò

Xương bò bạn mua về rửa sạch với nước có muối loãng, sau đó rửa lại vài lần với nước.

Bạn đun sôi khoảng 1 lít nước, sau đó chần xương bò khoảng 5-7 phút để khử mùi hôi của xương bò, sau đó vớt xương bò ra. Xả.

Xương bò hầm

Bạn cho xương bò vào nồi, sau đó thêm nước vừa đủ ngập xương.

Tiếp theo, cho tất cả bắp đã cắt miếng, hành tím đập dập và gừng cắt lát vào đun nhỏ lửa cho đến khi nước sôi khoảng 10-15 phút ở lửa vừa.

Tiếp tục cho củ cải và cà rốt cắt nhỏ vào đun khoảng 40-50 phút trên lửa vừa cho đến khi củ cải mềm. Cuối cùng cho 2 thìa muối, 2 thìa bột nêm, 2 thìa đường và 1 thìa bột ngọt vào.

Nấu thêm khoảng 5 phút cho gia vị ngấm thì nêm nếm lại cho vừa ăn. Ăn xong tắt bếp là xong.

Làm nước chấm

Cho vào đĩa 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê xay nhuyễn tỏi, 1 Ớt cắt miếng nhỏ vắt vào 1 quả quất, khuấy đều hỗn hợp, nêm nếm cho phù hợp khẩu vị gia đình!

Thành phẩm

Bỏ lẩu lạp xưởng ra khỏi nồi, thêm chút hành lá xắt nhỏ vào và thưởng thức.

Nước dùng ngọt thanh, thơm ngon . Trong, mềm và ngọt, thấm hết mỡ tận tủy mà không bị vón cục. Ăn kèm nước chấm chua cay cay. Món ăn này sẽ khiến cả nhà tôi vui vẻ!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích