Cách Nấu Lẩu Chay Tiêu Xanh Siêu Đơn Giản Cho Ngày Mưa Lạnh

Cách làm chuẩn bị Lẩu ớt xanh chay

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau củ ăn, ớt chuông rửa sạch, rửa sạch với nước rồi để ráo.

Nấm cát bỏ chân, rửa sạch , để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt nấm rơm làm đôi hoặc làm tư tùy theo khẩu vị. Cắt nấm theo đường chéo cho vừa ăn. Để nguyên nấm bào ngư, cắt bỏ phần chân nấm tuyết.

Lá tiêu xanh 2-3 nhánh để trang trí. Phần còn lại cho vào máy xay và xay nhuyễn với một ít nước.

Nấu lẩu

Đặt nồi lên bếp và bật lửa vừa, khi dầu sôi thì cho boron băm vào, sau đó cho nấm vào xào.

Gia vị vừa ăn: 1 thìa nước mắm, thìa bột nêm, thìa đường, tiêu xanh xay vào. Khuấy đều khoảng 2-3 phút cho đến khi nấm chín.

Thêm khoảng 2 lít nước sôi và đun sôi. Sau đó múc ra nồi lẩu chuyên dụng và thưởng thức cùng mì hoặc bún và rau củ ngay.

Thành phẩm

Lẩu tiêu xanh chay thơm ngon với nước dùng đậm đà, cay cay, vị tiêu xanh thơm lừng, nấm hương giòn thơm cộng thêm vị tươi mát của rau củ, thật hấp dẫn phải không nào? Hãy tận hưởng ngay!