Cách Nấu Canh Khoai Môn Với Xương Gà – Xương Heo Đơn Giản Mà Ngon

Cách nấu canh gà khoai môn

Chuẩn bị thịt gà

Để giúp gà sạch và không tanh, sau khi mua thịt về hãy dùng giấm trộn với muối rồi thoa đều lên gà khoảng 3 phút. Sau đó rửa lại bằng nước sạch nhiều lần để xử lý.

Ướp gà

Ướp gà với 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê muỗng canh sốt sa tế tôm, khuấy đều và để gà ngấm gia vị trong 20-30 phút.

Chuẩn bị khoai môn

Gọt vỏ khoai môn, sau đó cho vào bát nước pha với một ít muối cho khỏi bị thâm rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

Khoai môn xào

Đặt nồi lên bếp rồi cho 1 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho hành, tỏi băm vào xào thơm rồi cho khoai môn vào xào trên lửa vừa. khoảng 2 phút để khoai tây chín.

Gà xào

Đặt cho gà vào nồi khoai môn rồi xào gà khoảng 5 phút cho đến khi gà săn chắc.

Nấu canh

Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi đợi nước sôi thì nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê muối/3 thìa bột ngọt, 1/2 thìa nước mắm thì tắt bếp và nêm lại cho vừa khẩu vị. Rắc thêm ngò và một ít hạt tiêu là xong.

Thành phẩm

Súp gà khoai môn với công thức đơn giản, bắt mắt và hấp dẫn cùng nước dùng đậm đà của gà và khoai môn, hứa hẹn sẽ làm bạn hài lòng. Bữa ăn của cả gia đình thêm ngon miệng.

Cách nấu canh khoai môn với xương

Chuẩn bị xương heo

Mua xương heo mua về đun sôi nước có pha chút muối khoảng 2 phút thì vớt ra, xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.

Chuẩn bị khoai môn và cà rốt

Mua khoai môn Gọt vỏ cà rốt, sau đó rửa sạch.

Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, sau đó cắt chúng thành từng miếng vừa ăn.

Xào xương

Bật nồi lên bếp cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng cho vào 1 thìa hành tím thái lát mỏng, 1 thìa đầu hành tây và xương heo đã chần rồi xào khoảng 3 phút cho đến khi thịt săn chắc.
…

Vẫn vào nồi vừa xào xương, thêm 1 lít nước cùng với 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, sau đó đậy nắp nồi và hầm xương trong 20-25 phút.
đông 1-7″>

Nấu súp

Thêm cà rốt và cho khoai môn vào nồi, đậy nắp và nấu đun thêm 5 phút nữa cho đến khi các nguyên liệu chín thì nêm gia vị phù hợp, tắt bếp, rắc chút tiêu và hành lá là xong.

Thành phẩm

Súp xương khoai môn hứa hẹn sẽ là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, với nước dùng thơm ngon được làm từ xương và khoai môn đậm đà thơm ngon. Món ăn nên dùng nóng để thưởng thức trọn vẹn hương vị!