Cách Nấu Canh Khế Chua Thịt Và Cơm Thơm Ngon

Cách sơ chế Canh chua khế sườn non

Chuẩn bị nguyên liệu

Sườn non rửa sạch, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc, đun sôi, đun nhỏ lửa khoảng 30 phút. Khế chua rửa sạch, cắt bỏ mép rồi cắt thành từng khoanh tròn.

Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào tô nước lạnh có pha chút chanh, ngâm khoảng 10 phút thì vớt ra rửa sạch.

Rửa sạch lá lốt, rau mùi, rau mùi. thái nhỏ.

Nấu canh chua

Sườn dự phòng được hầm sau khi hầm . Cho khế vào nấu cùng, nấu cho đến khi sườn mềm, nêm chút muối và nước mắm.

Cho hoa chuối vào nấu khoảng 3 phút, nêm nếm vừa ăn rồi nấu cho đến khi mềm. Sau khi hoa chuối đã chín thì tắt bếp.

Thành phẩm

Tắt bếp rắc hỗn hợp rau mùi, hành lá, ngò gai, lá lốt vào nồi canh, múc ra tô lớn nấu canh ăn với cơm. Một bát súp nóng hổi với vị chua của khế, mùi thơm của một chút ngò, thoang thoảng mùi Trung Hoa sẽ mang đến hương vị mới cho gia đình bạn.

div>