Cách Hầm Gà Lá Ngải Cứu Bằng Nồi Cơm Điện Đậm Đà – Bổ Dưỡng Cho Sức Khỏe Cả Gia Đình

Cách chế biến Gà hầm bằng lá ngải cứu

Chuẩn bị nguyên liệu

Gà làm sạch, sau đó xát gà với 1 thìa muối để khử mùi hôi rồi bạn rửa sạch lại. Tiếp theo, chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái lát. Khi bạn mua táo đỏ và quả kỷ tử về, hãy ngâm chúng trong nước khoảng 15 phút. Sau đó, rửa sạch với nước và để ráo nước.

Nhặt ngọn và lá non của lá ngải cứu ngâm trong nước muối pha loãng trong 15 phút, vớt ra để ráo nước.

Luộc gà

Cho gà vào nồi, thêm 1 lít nước lọc sao cho nước vừa ngập thịt. Khi nước sôi khoảng 3 phút thì vớt thịt ra tô.

Gà hầm ngải cứu

Bạn cho thịt gà luộc, táo đỏ, hạt kỷ tử, ngải cứu khô, gừng thái lát, lá ngải cứu tươi và 1 lít nước vào nồi cơm điện. Sau đó bạn bật chế độ nấu và đợi trong 1 tiếng.

Xong

Sau 1 giờ, nêm 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường . Sau đó nêm nếm lại cho vừa ăn.

Thành phẩm

Vậy là bạn đã có món gà hầm lá ngải cực thơm ngon và hấp dẫn rồi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thịt gà mềm thơm, kết hợp cùng nước hầm ngọt ngào và bổ dưỡng khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.