Cách Nấu Canh Bí Đỏ Với Tôm Tươi Và Tôm Khô Cực Ngon Và Hấp Dẫn

Bí ngô là một loại thực phẩm vô cùng thơm ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là trẻ em. Hôm nay, hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu cách chế biến món súp bí đỏ cực ngon với 2 cách chế biến vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đó là súp bí đỏ tôm tươi và tôm khô nhé!

Xem nhanh

1. Súp bí đỏ tôm tươi
2. Súp bí đỏ nấu tôm khô

1. Súp bí đỏ tôm tươi

Nguyên liệu cho 2 phần ăn

Bí ngô 200 gr

Tôm tươi 150 gr

Hành tím 1(thái lát mỏng)

Dầu ăn 1/2 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít(muối/bột nêm/bột ngọt)

Cách nấu súp bí ngô với tôm tươi

Chuẩn bị bí ngô

Với 200gr bí ngô Sau khi mua gạo đỏ về dùng dao gọt vỏ , rửa sạch và cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.

Chuẩn bị và ướp tôm

Chuẩn bị 150gr tôm, bạn bỏ đầu, bóc vỏ và bỏ đầu tôm, sau đó rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Để ướp tôm, cho tôm vào tô, ướp với hành tím, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt rồi trộn đều và để trong 10 phút cho tôm ngấm gia vị.

Nấu canh

Bật bếp ở lửa vừa, cho 1/2 thìa dầu ăn vào nồi. Khi dầu nóng, cho tôm vào xào đến khi tôm săn chắc thì cho khoảng 1 lít nước, đậy nắp đun sôi khoảng 10 phút.

Tiếp theo cho bí đỏ vào, đậy nắp và nấu súp . trong 10 phút cho đến khi bí mềm, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Súp bí đỏ và tôm tươi đã hoàn thành. Nước chè hòa quyện cùng bí đỏ mềm, bùi và tôm dai rất hấp dẫn.

Tuỳ theo sở thích mà bạn có thể thêm một chút tiêu hoặc rau mùi cho hấp dẫn hơn. Chúc các bạn thành công với món canh này!

2. Súp bí đỏ nấu tôm khô

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Bí đỏ 300 gr

Tôm khô 30 gr

Hành lá 3 nhánh

Rau gia vị 1 nắm ( ngò/ngò om)

Dầu ăn 1 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít (đường/muối/tiêu xay/bột nêm/bột ngọt)

Cách nấu súp bí ngô với tôm khô h2>

Chuẩn bị nguyên liệu

Bí ngô mua về rửa sạch, bỏ hạt rồi rửa sạch để ráo nước. Tiếp theo, dùng dao cắt bí thành từng lát vừa ăn.

Rửa sạch tôm khô rồi ngâm vào nước ấm khoảng 15-20 phút cho đến khi tôm mềm.

Cắt bỏ rễ các loại rau nêm và hành lá, bỏ phần lá úng, rửa sạch để ráo nước. Dùng dao tách riêng đầu và lá hành lá. Với các loại rau củ đã tẩm gia vị, dùng dao cắt nhuyễn.

Đập tôm khô

Sau khi tôm Khi tôm khô mềm thì vớt tôm khô ra khỏi tô. Tiếp theo, cho tôm khô, hành lá và 1/3 thìa cà phê tiêu xay vào cối rồi dùng chày giã nhẹ tôm.