Cách Nấu Canh Bầu Nấu Xương Thơm Ngon – Ngọt Ngào Cho Gia Đình

Cách chế biến xương canh bầu hầm

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua xương heo về rửa sạch bằng nước muối loãng cho khỏi có mùi hôi, sau đó rửa lại vài lần bằng nước cho sạch rồi để ráo. .

Tiếp theo, cho xương heo vào nồi, thêm nước ngập xương và 1/2 thìa muối rồi đặt lên bếp đun đến khi sôi thì vớt xương heo ra, chắt bỏ nước. Luộc xương.

Khi mua bầu về, bạn gọt bỏ vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch vài lần với nước cho sạch rồi để ráo.

Hành lá, bạn rửa sạch, lấy lá Cắt thành từng miếng nhỏ, nghiền nát củ!

Nấu canh bầu xương

Đặt Bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho hành tây giã nhuyễn vào xào trên lửa vừa.

Sau đó cho xương đã chuẩn bị sẵn vào xào trên lửa vừa. . Tiếp theo cho 1/2 thìa muối, 1/2 thìa nước mắm, đảo vài lần rồi cho 1 lít nước, hầm xương khoảng 10-15 phút cho đến khi thịt mềm.

Khi thịt mềm , Cho bầu vào, nấu thêm 4-5 phút nữa cho đến khi bầu vừa chín thì thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào, nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị gia đình!

Cuối cùng thêm xắt nhỏ vào hành lá và một ít tiêu xay cho vào nồi súp rồi tắt bếp!

Đã hoàn tất sản phẩm

Súp bầu hầm xương có nước dùng trong, màu xanh của bầu và hành lá vô cùng bắt mắt, thu hút người thưởng thức. Bầu ngọt vừa chín tới, thịt xương mềm, nước ngọt ngọt.

Bữa ăn gia đình sẽ ngon miệng hơn khi dùng kèm món canh này, cách làm tuy đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm hài lòng gia đình bạn. Đó là một lời khen tuyệt vời.