Cách Nấu Bún Xương Heo Thơm Ngon Nhanh Chóng Cho Bữa Sáng

Cách chế biến bún xương heo

Rửa sạch xương

Sau khi mua 250gr xương heo về rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó rửa lại bằng nước sạch, để ráo nước.

Ướp xương

Cho xương heo vào tô cùng với 1 củ hành tây xắt nhỏ, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa bột nêm, 1 củ hành tây băm nhỏ/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 quả ớt băm nhỏ rồi trộn đều rồi để ướp trong 15 phút.

Xương hầm

Bật bếp lửa vừa đun nóng, cho 1/2 thìa dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho xương vào xào khoảng 2 phút cho đến khi xương săn lại thì vớt ra.

Đặt nồi lên bếp và bật lửa vừa. Cho xương heo đã xào với 1 lít nước lọc vào, đậy nắp đun sôi. Đun nhỏ lửa trong 30 phút cho đến khi xương heo mềm. Đừng quên điều chỉnh gia vị cho vừa miệng trước khi tắt bếp nhé!

Đã hoàn thành

Bạn cho mì vào tô, sau đó đổ nước luộc xương và xương heo vào với lượng vừa đủ dùng, thêm một ít rau củ để món ăn thêm hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng!

Thành phẩm

Vậy là món bún xương heo đã xong rồi. Món ăn tuy đơn giản nhưng cung cấp đủ năng lượng cho ngày mới với xương heo mềm ngọt, mỳ dai thơm ngon và rau xanh, đảm bảo không bị nhàm chán.