Cách Nấu Bún Bò Chua Ngọt Thơm Ngon Cho Bữa Sáng

Cách chế biến Mì bò cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch hành lá mua với nước. nước lạnh, sau đó để ráo nước và cắt hành tây thành từng miếng nhỏ.

Rau mùi sau khi mua về, cắt bỏ phần rễ và rửa sạch. Rửa thật sạch phần rễ để tránh bùn đất còn sót lại trên thân rau mùi. Tiếp theo, lấy nó ra. Xả và cắt thành miếng nhỏ.

Nhặt lá rau mùi, rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành từng miếng nhỏ nhưng đừng mịn quá nhé!

Bóc vỏ tỏi, nghiền nát và băm nhỏ. cho đến khi tỏi xay nhuyễn.

Sau khi bạn mua cà chua về, hãy rửa sạch, để ráo nước, bỏ cuống rồi cắt thành từng đoạn.

Ướp thịt bò

Cho thịt bò xay vào tô, thêm 2 thìa dầu ăn, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1 thìa canh Hành lá xắt nhỏ, sau đó dùng thìa trộn đều và ướp trong 15 phút.

Xào cà chua và thịt bò

Đặt nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, vặn lửa lớn cho đến khi dầu nóng thì cho 1/2 phần tỏi băm vào và phi thơm. xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi có mùi thơm thì cho cà chua vào xào trên lửa lớn, sau đó thêm 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm vào và tiếp tục xào cho đến khi cà chua tiết ra nước thì cho nước vào. Đặt nồi vào phía sau nồi và tiếp tục đun.

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, sau đó cho số tỏi băm còn lại vào xào trên lửa lớn rồi tiếp tục cho vào. thịt bò ướp. Xào trong 2 phút.

Nấu món ăn nước dùng

Khi nước trong nồi sôi thì cho thịt bò xào vào và tiếp tục nấu trên lửa lớn cho đến khi thịt bò chín thì vặn nhỏ lửa là có thể ăn cùng mì!

Đã hoàn thành

Bạn lấy một bát cho tôi Thêm tươi bún rồi cho thêm hành lá và rau răm vào. Ai thích ăn thì cho thêm hành và rau răm vào, mì sẽ càng thơm ngon!

Cho nước dùng đang sôi vào tô là có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Bún bò cà chua vừa có vị dịu nhẹ vị chua của cà chua và vị ngọt tự nhiên thơm ngon của thịt bò. Một tô bún nóng hổi rất thích hợp để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng. Bạn có thể rắc hành phi lên trên mì và cũng có thể ăn kèm với giá đỗ và rau muống xé nhỏ nếu thích!