Cách Làm Ức Gà Cuộn Bơ Sốt Teriyaki Thơm – Mềm

Cách chế biến Sốt Teriyaki Nhật Bản

Trộn các nguyên liệu

Bạn thêm Hỗn hợp sốt Teriyaki gồm: 20ml nước tương, 110gr đường nâu cho vào tô khuấy đều.

Sau đó cho 7,5gr gừng băm, 5gr tỏi băm, 15ml mật ong, 15ml dầu mè, 45ml Mirin vào cốc và khuấy đều à.

Nấu sốt Teriyaki

Đổ Hỗn hợp sốt Teriyaki cho vào nồi và đun sôi. Khi sốt Teriyaki sôi, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong khoảng 4 phút cho đến khi nước sốt đặc lại.

Nhấc nồi ra khỏi bếp và để nước sốt Teriyaki nguội cho đến khi chín.

Thành phẩm

Với nước sốt mới pha, bạn có thể chia ra để rắc lên thịt trước khi nướng.

Nước sốt không chỉ thấm đều mà còn làm cho thịt mềm, sáng bóng, đậm đà . mà còn giúp bảo vệ thịt khỏi các chất độc hại có thể gây ung thư trong quá trình nướng.

Cách chế biến ức gà bọc bơ Teriyaki

Cắt quả bơ

Cắt quả bơ làm đôi, bỏ phần thịt bỏ hạt, bỏ vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn như hình.

Chuẩn bị và ướp gà

Lột da ức gà bạn mua về, rửa sạch với nước, sau đó dùng muối chà xát đều ức rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh , xả nước hoặc dùng khăn sạch lau khô.

Sau đó cắt đôi miếng thịt gà theo chiều ngang của thớ thịt, lưu ý không cắt rời mà chỉ cắt thịt mỏng.

Xếp hàng dọc theo thớ thịt. miếng thịt gà bọc một miếng màng bọc thực phẩm, dùng vồ đập nhẹ thịt cho đến khi mềm rồi dàn đều ra

Lăn và hấp ức gà với bơ

Lăn một lớp giấy bạc bên dưới, đặt các miếng gà đã luộc chín vào Chuẩn bị ở giữa, xếp đều quả bơ đã cắt lên trên.

Sau đó bọc thịt gà và quả bơ trong giấy bạc như hình.

Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho gà vào hấp khoảng 5 phút cho đến khi chín.

Làm ức gà teriyaki

Lấy gà ra khỏi giấy bạc.

Đặt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, cho gà vào chảo chiên vàng đều các mặt, cho 1 thìa tỏi băm vào đảo đều rồi cho 5 thìa cà phê vào. sốt teriyaki. Chảo, cho 5 thìa nước lọc vào, khuấy đều, thêm 1 thìa đường nâu, 1 thìa tương ớt Miso, đảo gà với nước sốt cho thấm, nước sốt đặc sệt và dính vào gà thì tắt bếp. .
=” async”

Thành phẩm

Ức gà Một cuộn bơ teriyaki thơm ngon với thịt gà mềm thơm ngon, bơ béo béo béo ngậy kèm sốt teriyaki thật sự rất hấp dẫn phải không? Bạn cũng có thể ăn kèm một ít salad và cà chua bi để món ăn thêm hấp dẫn. Hãy cùng thưởng thức ngay bây giờ!