Cách Làm Trứng Cút Sốt Me Thơm Ngon Cực Kỳ Đơn Giản. Càng Ăn Càng Yêu

Cách chế biến Trứng cút sốt me

Chuẩn bị nguyên liệu

Cho trứng cút bạn đã mua vào. vào nồi, cho 1 thìa cà phê muối và thêm nước ngập trứng, luộc khoảng 7-10 phút ở lửa lớn.

Sau khi trứng chín vớt ra, đợi nguội rồi bóc vỏ .

Cho me vào tô và trộn với 100ml nước nóng, xay nhuyễn cho đến khi me tan trong nước.

Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ.
img src=”/anh/so-che-nguyen-lieu-624.webp” >

Rán trứng cút

Bếp chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho trứng cút vào chiên đến khi chín vàng trên lửa vừa trong khoảng 5-7 phút. Chiên và đảo liên tục để trứng cút chín đều.

Khi thấy trứng cút có màu vàng nâu thì tắt bếp và vớt ra tô.

đông lạnh Bắc chảo lên bếp, bật lửa và cho vào khi dầu nóng. Cho toàn bộ tỏi băm vào xào cho thơm. Nếu tỏi thơm thì cho nước me đã ngâm vào, khuấy đều cho đến khi nước me sôi.

Nêm 1,5 thìa nước mắm, 1 thìa tương ớt, 2 thìa đường và 2 thìa nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp cho hòa quyện, nêm nếm vừa ăn.

Cho hết trứng cút đã chiên vào, giảm lửa nhỏ và khuấy đều để trứng cút thấm nước sốt me. Khuấy hỗn hợp cho đến khi nước sốt me đặc và dính thì tắt bếp.

Thành phẩm

Trứng cút sốt me đã xong, bạn chỉ cần bày ra đĩa và thêm lá ngò hoặc chút ớt nếu thích ăn cay. Món ăn này dùng làm món ăn vặt hoặc ăn cùng cơm cũng rất ngon.

Nước sốt me chua ngọt, thêm chút nước mắm mặn, trứng cút cắn vào thì béo ngậy vì đã được chiên sơ qua. đầu tiên nên nước sốt me thấm nhẹ vào trứng cút rất ngon.

Cách chế biến trứng cút sốt đậu phụ me

Chuẩn bị nguyên liệu

Trứng cút Luộc, bóc vỏ và để ráo nước.

Hành tím, rửa sạch và cắt mỏng. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Hành tây rửa sạch, cắt thành khối vuông.

Rửa nhẹ đậu phụ bằng nước rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ.

Làm trứng cút sốt đậu me

Đầu tiên cho vào Thêm 1 thìa canh nấu ăn dầu vào chảo. Khi dầu nóng, cho tỏi và hẹ tây vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho trứng cút và đậu phụ vào đảo đều trên lửa vừa.

Tiếp tục cho 150ml nước me vào xào chung, khuấy đều để me thấm vào trứng và đậu phụ. Thêm 100 ml nước rồi hạ lửa nhỏ nấu khoảng 20 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Tiếp theo, nêm nếm cho vừa ăn: 2 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê Bột nêm, 1 thìa cà phê muối, xào đều cho đến khi ngấm gia vị.

Cuối cùng cho hành tây vào xào nhanh khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Bày ra đĩa rắc thêm một ít tiêu xay cho thơm.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thành, bạn sẽ có ngay món trứng cút sốt đậu me vô cùng thơm ngon cho bữa ăn của mình. rồi.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị trứng cút thơm ngon, đậu hũ mềm thơm và hành phi giòn ăn kèm sẽ khiến món ăn thêm phần hấp dẫn.