Cách Làm Trà Sữa Chanh Dây Chua Ngọt Lạ Miệng

Bạn đang thèm một ly trà sữa thơm phức nhưng lại lười ra ngoài thì phải làm sao? Thật đơn giản, hãy vào bếp ngay cùng Vaobepwiki và chúng tôi sẽ mách bạn cách làm trà sữa chanh dây ngọt ngào, béo ngậy và cực dễ ngay tại nhà nhé!

1. Trân châu khoai mì

Nguyên liệu cho 7 phần ăn

xuống đường từng cái một. Trộn tất cả mọi thứ lại với nhau.

Thêm từ từ nước sôi vào hỗn hợp bột và nhẹ nhàng dùng thìa trộn đều. Đợi bột nguội một chút rồi dùng tay nhào cho đến khi bột mịn và dẻo.

Sau đó, bạn tiến hành vo bột thành những viên nhỏ vừa ăn. Để các viên trân châu không bị dính vào nhau, sau khi vo thành từng viên, bạn hãy lăn trân châu trong tinh bột sắn khô một lần nữa.

Luộc trân châu

Đặt nồi lên bếp thêm khoảng 1-1,5 lít nước vào đun sôi. Nếu lượng nước ít hoặc nước bị cạn trong quá trình nấu, bạn có thể cho thêm nước!

Cho trân châu vào nồi nước sôi, vừa nấu vừa dùng đũa khuấy liên tục để trân châu không dính đáy nồi.

Khi trân châu bắt đầu nổi lên thì dùng đũa khuấy nhẹ và nấu ăn. khoảng 10-15 phút nữa. Khi trân châu bắt đầu chìm thì tắt bếp, đậy nắp lại và ủ trân châu thêm 15-20 phút nữa!

Sau đó vớt trân châu ra ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 5-7 phút. Thêm một phút nữa để trân châu giòn và dai hơn. Nếu thích ngọt, bạn có thể thêm đường rồi ngâm cùng trân châu khoai mì!

Thành phẩm

Trân châu làm từ tinh bột sắn có độ trong, dai, thơm ngon và hấp dẫn. Cách làm cực kỳ đơn giản nhưng kết quả lại tuyệt vời không kém gì ở cửa hàng!