Cách Làm Tôm Xào Nấm Và Đùi Gà Thơm Ngon – Đơn Giản Cho Gia Đình

Cách chế biến Tôm xào nấm và đùi gà

Thiết lập Tôm chế biến

Tôm thu mua về khử mùi tanh. Sau khi lột bỏ vỏ tôm, đầu tôm và chân tôm, bạn dùng dao cắt dọc sống lưng tôm rồi dùng đầu dao tách bỏ gân tôm. Sau đó rửa sạch tôm 2 lần với nước muối loãng, vớt ra để ráo.

Sơ chế nấm

Dùng dao cắt bỏ phần chân nấm bẩn, sau đó ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 3 phút rồi vớt ra rửa lại bằng nước sạch. Sau đó cắt nấm thành từng dải vừa ăn.

Xào tôm với nấm

Cho 2 thìa bơ vào chảo, dùng thìa dẹt khuấy đều cho đến khi bơ tan chảy thì cho hỗn hợp đã chuẩn bị vào con tôm. Xào khoảng 2 phút trên lửa vừa cho đến khi tôm chín khoảng 70% thì giảm lửa nhỏ và thêm 1 thìa tỏi băm.

Xào đều với tỏi trong khoảng 1 phút rồi cho tỏi vào. nấm đùi gà rồi trộn đều. rồi cho 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa cà phê tiêu vào chảo, đảo đều và xào khoảng 3 phút trên lửa nhỏ cho đến khi nấm chín, nêm gia vị. Nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Thành phẩm tôm xào nấm và đùi gà sẽ có mùi thơm của bơ và tỏi khi ăn vào bên trong bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, ngọt của thịt tôm và nấm. Đây là món xào đơn giản, thơm ngon, giàu dinh dưỡng, dễ dàng cho cả gia đình thưởng thức trong những ngày bận rộn.