Cách Làm Thịt Heo Xào Gừng Thơm Và Hương Vị Tuyệt Vời Cho Cơm

Cách chế biến Thịt lợn (thịt lợn) xào gừng

Chuẩn bị nguyên liệu

Cạo gừng, cắt 1 củ thành từng miếng nhỏ để ướp thịt, cắt phần củ còn lại thành từng miếng nhỏ.

Để khử mùi hôi thịt lợn, chà kỹ thịt với 1 thìa muối trong khoảng 5 phút. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng lát mỏng, dùng khăn lau khô nước trên thịt.

Thịt lợn ướp (thịt lợn)

Sau khi cắt thịt lợn thành từng lát mỏng và thấm bớt nước thì cho vào nồi. Trong tô lớn để ướp gia vị, cho gừng băm nhỏ, 2 thìa rượu trắng, 2 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt và 2 thìa mật đường vào trộn đều.

Sau đó, cho vào. cho thịt vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho ngấm gia vị hoàn toàn.

Tạo thịt lợn (thịt lợn) xào gừng

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo rồi để lửa vừa. Khi dầu nóng, cho gừng cắt nhỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau khoảng 3 phút, đổ thịt đã ướp vào và đảo đều cho đến khi thịt săn lại, sau đó đậy nắp chảo khoảng 5 phút cho đến khi thịt chín hẳn.

Cuối cùng, mở nắp và khuấy đều. Khoảng 2 phút nữa, khi nước trong chảo bắt đầu cạn, nêm nếm vừa miệng thì tắt bếp và cho thịt ra đĩa.

Thành phẩm

Khuấy đầy màu sắc-Thịt heo chiên gừng Kiểu dáng bắt mắt, cực hấp dẫn, mùi thơm ngào ngạt vô cùng hấp dẫn. Thịt mềm, thơm quyện với gừng càng làm tăng hương vị của món ăn.

Khi ăn món này, bạn nên ăn kèm với rau sống và cơm nóng. Hãy bỏ túi công thức ngay bây giờ để sẵn sàng thể hiện kỹ năng của bạn!