Tôm càng khổng lồ với thịt tôm dai, mềm thơm ngon cùng cách chế biến nướng sốt BBQ, chắc chắn bạn sẽ yêu thích món nướng này ngay lập tức. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tìm hiểu ngay cách làm tôm hoàng đế nướng phô mai cùng sốt BBQ thơm lừng hấp dẫn nhé!
Nguyên liệu cho 2 khẩu phần ăn
Tôm sú 500 gr
Bột phô mai 50 gr
Gừng băm 5 gr
Tỏi băm 5 gr
Tương ớt Hàn Quốc 1 thìa canh
Giấm táo 1 thìa canh
Đường nâu 1 thìa canh
Tiêu 1/2 thìa cà phê
Dầu mè 1 thìa cà phê
Nấu ăn dầu 1 thìa canh
Nước 100 ml
Nước tương 1 thìa canh
Nước tinh bột sắn 1 thìa canh
Cách chế biến tôm khổng lồ nướng sốt BBQ phô mai
Chuẩn bị tôm
Đầu tiên, bạn cần rửa sạch tôm rồi dùng kéo cắt bỏ phần chân và râu cho tôm được gọn gàng. Sau đó, bạn tiến hành xẻ bụng tôm theo chiều dọc từ đuôi đến đầu dọc theo thân, rồi gỡ sợi chỉ đen ra.




Nấu sốt BBQ
Bắt đầu Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, 5 gam tỏi băm và 5 gam gừng băm, xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho 1 thìa đường nâu, 1 thìa tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu mè, 1 thìa giấm táo, 1/2 thìa cà phê tiêu cùng với 100ml nước. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt đặc lại.



Phun nước sốt lên tôm
Đặt tôm (đã chuẩn bị sẵn) lên vỉ nướng, sau đó đổ nước sốt lên con tôm ở giữa.


Tôm nướng
Đặt giá tôm nướng vào lò Nướng tại Nướng 180 độ C trong 15 phút.
Sau đó, lấy tôm ra rắc bột phô mai và nướng thêm 5 phút nữa là hoàn thành.


Thành phẩm
Tôm vua nướng phô mai sốt BBQ trông hấp dẫn nhờ nước sốt chua ngọt mặn mặn và phủ lớp bột phô mai béo ngậy, tan chảy. chảy phía trên, ẩn phía dưới là thịt tôm chắc nịch. Bạn có thể chấm thịt tôm với muối tiêu xanh rồi ăn kèm rau răm hoặc dưa chuột nhé!









