Cách Làm Cá Ngừ Đại Dương Chiên Giòn Thơm Ngon

Cách chế biến Cá ngừ đại dương áp chảo

Cá ngừ biển

Rửa sạch cá ngừ và để ráo nước.

Tiếp theo, đặt cá ngừ lên đĩa và thêm 1 thìa cà phê. Thêm nước tương, 1 thìa cà phê tiêu xay, ướp gia vị vào cá và ướp trong khoảng 30 phút.

Làm salad ăn kèm

Rau diếp rửa sạch, để ráo nước và cắt làm 3, cà rốt và củ cải thì thái nhỏ bắp cải trắng và bắp cải tím thành từng sợi nhỏ, cắt đôi cà chua bi.

Tiếp theo, cho rau diếp vào đĩa rồi thêm cà rốt, củ cải trắng thái sợi và cà tím vào. anh đào chua, thanh cua Nhật, trứng cua và rong biển tươi bên trên. Cuối cùng, đổ 100ml nước sốt mè lên trên món salad!

Áp chảo cá ngừ đại dương

Làm nóng chảo và thêm 1 thìa dầu ăn. Lăn cá ngừ qua một lớp mè đen và một lớp mè trắng. Cuối cùng, thêm cá ngừ và xào trên lửa cao trong khoảng 2 phút. Trong quá trình chiên, hãy lật cá để cá chín đều nhé!

Trang trí món ăn

Bạn cho 100gr đường, 200ml nước tương và 50ml giấm trắng vào khuấy đều cho tan để làm nước tương.

Tiếp theo bạn dùng With a Con dao thật sắc, cắt chắc chắn cá ngừ xào thành từng miếng vừa ăn.

Sau đó bạn cho salad vào giữa đĩa và xếp cá ngừ xung quanh đĩa cho đẹp mắt. Cuối cùng, rưới một ít nước tương đã chuẩn bị sẵn lên trên cá ngừ.

Thành phẩm

Cá ngừ mahi đường xào đỏ hồng thịt, trang trí đẹp mắt. Cá ngừ được nấu chín vừa phải, vẫn giữ được độ hồng bên trong. Thịt cá béo được phủ một lớp vừng nên dai và thơm ngon. Nó có vị cực kỳ thơm ngon khi ăn cùng salad!