Cách Làm Tiết Canh Thỏ Thơm Ngon Đơn Giản Ngay Trong Bếp

0 comments 58 views

Nếu bạn là người yêu thích tiết canh thỏ và muốn tìm một gợi ý mới cho món ăn này thì tiết canh thỏ sẽ là gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tham khảo ngay công thức món canh này và cùng mọi người thưởng thức nhé.

Nguyên liệu cho 3 phần ăn

Thỏ 1 con thỏ(khoảng 2,4 kg)

Rau mùi 50 gr (không lấy lá )

Rau thơm 10 gr

Hành tím 4

Lá chanh 5 lá

Ớt 3

Hành tây chiên 1 ít

Đậu phộng rang 1 ít

Tiêu xay 1 ít

Hạt mắc khén xay 1 ít

Hạt ổi xay 1 ít

Dầu ăn 1 thìa canh

Cách chế biến tiết canh thỏ

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau lấy tiết thỏ, cho 2 thìa nước lọc và 1 thìa nước mắm vào tô. Sau đó bạn dùng thìa khuấy huyết liên tục trong khoảng 2 phút để máu không bị vón cục.

Từ thỏ bạn lấy tiết, thịt luộc chín lấy ra một ít thịt và gan để băm nhỏ. Rửa và cắt nhỏ rau mùi và rau thơm. Gọt vỏ hành tím và cắt thành lát mỏng. Cắt lá chanh thành dải và cắt ớt.

Xào thịt thỏ

Đặt chảo lên bếp với 1 muỗng canh dầu Ăn, sau khi dầu nóng thì cho hành tím vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt thỏ băm vào xào trên lửa vừa khoảng 3 phút.

Làm tiết canh

Cho huyết vào tô, sau đó thêm khoảng 1 cốc nước sôi để nguội vào, khuấy đều.

Hoàn thành

Tiếp theo, cho rau thơm, ngò, ớt băm nhỏ vào chảo thịt thỏ xào, trộn đều rồi bày ra đĩa.

Tiếp theo, bạn cho tiết vào. đĩa thịt thỏ và trang trí với những lát gan, một ít đậu phộng rang, lá chanh cắt khúc và một ít hỗn hợp hạt macca và hạt ổi xay.

Thành phẩm

Khi hoàn thành Bạn sẽ có món tiết canh thỏ vô cùng hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt quyện với huyết rất béo và thơm ngon. Không có gì ngon hơn khi ăn món này cùng với bánh tráng nướng và rau củ.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích