Cách Làm Thịt Heo Hấp Gừng Thơm – Ấm Nóng

Cách chế biến Thịt lợn hấp gừng

Chuẩn bị thịt lợn

Để khử mùi hôi của thịt lợn, chà một thìa muối lên thịt khoảng 5-7 phút rồi rửa sạch bằng 2-Rửa lại bằng nước sạch 3 lần rồi để ráo, để ráo nước rồi cắt thành từng lát mỏng để ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cạo gừng, rửa sạch, sau đó thái lát hoặc cắt thành sợi tùy thích.

Bỏ rễ sả, rửa sạch rồi thái lát. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Bỏ rễ hành lá, rửa sạch, cắt bỏ đầu và cắt lá hành thành từng miếng.

Thịt lợn biển

Thịt lợn bạn ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê dầu hào.

Thêm gừng, sả, ớt và gia vị vào tô thịt lợn. Trộn đều để thịt lợn thấm gia vị rồi đặt đầu hành tây lên trên tô thịt.

Hấp thịt

Bật nồi lên bếp bật lửa vừa, cho tô thịt heo vào nồi, thêm nước vào nồi sao cho mực nước bằng 1/3 nồi cao ngang bát.

Để nước sôi, đậy nắp và hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi thịt chín. Khi thịt chín, mở nắp, cho hành tây xắt nhỏ vào, tắt bếp và thưởng thức!

Thành phẩm

Thành phẩm thịt lợn hấp gừng có mùi thơm rất hấp dẫn, thịt lợn tươi ngọt, có vị thơm ngon hòa quyện với vị ấm của gừng. , sả, đầu hành ngọt rất ngon.

Món này có thể thưởng thức với một cốc bia hoặc ăn với cơm, cả hai đều ngon!

div>