Cách Làm Thịt Bò Xào Nấm Và Hải Sản Hấp Dẫn – Đổi Khẩu Vị Cho Cả Nhà

Thịt bò 200 gr

Nấm hải sản 500 gr

Rau mùi 20 gr

Ớt 2

Tỏi băm 1/2 củ

Hành tím 2 củ

Nước mắm 1/2 thìa canh

Dầu ăn 5 thìa

Gia vị thông thường 1 ít(muối/đường/bột ngọt/gia vị)
cắt cổ điển thịt bò rồi cắt thành miếng vừa ăn. Trước khi cắt, bạn có thể dùng dao giã thịt bò cho mềm.

Băm hành tím rồi thái thành từng miếng nhỏ. . Rau mùi rửa sạch, cắt khúc khoảng 1 cm. Ớt cắt dọc, bỏ hạt. Sau khi rửa sạch nấm, bạn cắt đôi cây nấm dài sao cho vừa ăn.

Thịt bò ướp

Cho thịt bò vào tô sau đó ướp với các nguyên liệu gồm: 1/2 phần tỏi băm, 1 củ hành tây băm nhỏ, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm, 3 thìa dầu ăn. Sau đó bạn trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút để thịt bò thấm gia vị.

Nấm xào

Đặt chảo lên bếp rồi cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho phần hành và tỏi băm còn lại vào xào. Sau đó bạn cho nấm vào xào trên lửa vừa, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm vào đảo đều khoảng 3 phút cho đến khi nấm vừa chín. Khi nấm chín thì cho nấm ra đĩa.

Thịt bò xào

Đặt chảo Chỉ cần đặt lên bếp, đợi chảo nóng thì cho thịt bò vào xào trên lửa vừa, đảo liên tục khoảng 2 phút thì cho nấm vào xào chung. Sau khi khuấy khoảng 3 phút thì cho ngò và ớt vào, tiếp tục xào thêm khoảng 1 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy Mình đã làm xong món bò xào nấm và hải sản thơm ngon, hấp dẫn. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt bò mềm, dai thấm gia vị, cùng với đó là nấm vẫn giữ được độ giòn khiến món ăn thêm thơm ngon. Bạn có thể ăn món này với cơm nóng sẽ rất tuyệt đấy.