Cách Làm Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế Thơm Ngon Hấp Dẫn Dễ Làm Cho Cả Nhà

Cách chế biến thịt ba chỉ nướng sa tế

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch ngò, đặc biệt chú ý để cát dính vào gốc rồi cắt ngò Trong một nửa. Để nguyên phần gốc, cắt nhuyễn phần trên.

Rửa ớt xanh và ớt đỏ, bỏ cuống và cắt làm đôi.

Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng đoạn.

Làm sạch và cắt sả. lấy phần gốc có chiều dài bằng 1 ngón tay.

Nghiền nguyên liệu

Đầu tiên, cho 5 tép tỏi, 1 củ hành tím, 1 củ sả, 3 rễ rau mùi vào máy xay và xay cho đến khi mịn, gọi là hỗn hợp 1. Khi các nguyên liệu đã xay nhuyễn, cho vào máy xay sinh tố. bát rồi rửa máy xay.

Sau đó, xay nhuyễn hỗn hợp gồm 3 củ rau mùi, 2 quả ớt xanh và đỏ cắt làm đôi, 1 củ sả, 5 tép tỏi rồi cho vào tô riêng gọi là hỗn hợp 2.

Trộn sốt sa tế

Thêm vào hỗn hợp 1 thìa nước tương, 2 thìa sa tế, 1 thìa mật ong, 1/3 thìa bột nêm, 1/3 thìa hạt tiêu rồi trộn đều.

Trộn nước chấm

Đầu tiên thêm 3 thìa nước mắm, 3 thìa nước cốt chanh, 3 thìa đường, 1 thìa sirô ngô rồi khuấy đều cho đến khi đường tan.

Sau đó, cho hỗn hợp thứ 2 và ngò thái nhỏ vào nước chấm rồi khuấy đều.

Nướng thịt

Bật bếp nướng điện, khi bếp đã nóng cho từng miếng thịt vào chảo, phết đều sốt sa tế lên 2 mặt. Để thịt bò không bị cháy, hãy nhớ lật thịt đều.

Thành phẩm

Thịt bò chín kỹ có mùi thơm đậm đà, đậm đà nhờ Nước sốt được nêm kĩ, thấm đều, thịt không quá dai mà mềm như tan trong miệng, rất ngon mà không bị ngán.

Để tăng độ thơm ngon, tươi ngon của món bò, bạn có thể ăn với rau diếp và cuộn kim chi ở giữa, chấm với nước chấm chua ngọt thì ngon tuyệt!