Cách Làm Thạch Trà Sữa Thái Mềm Mại – Thơm Ngon Và Cực Hấp Dẫn Tại Nhà

Cách pha trà sữa thái thạch

Pha trà Thái

Đầu tiên, chuẩn bị 1 lít nước nóng. Tiếp theo, cho 3 thìa trà Thái vào và dùng thìa khuấy đều.

Nấu hỗn hợp thạch trà sữa Thái

Cho 4 thìa sữa bột béo, 5 thìa sữa đặc có đường và 6 thìa đường vào nồi lớn.

Tiếp theo, cho 1,5 thìa bột thạch giòn và Thêm 1,5 thìa bột thạch vào nồi và khuấy đều.

Sau đó, đổ trà đã pha vào hỗn hợp trên. Dùng rây để bã trà không rơi vào nồi.

Cuối cùng, đặt nồi lên bếp và đun hỗn hợp trên lửa nhỏ nhất, dùng tay khuấy đều trong 5 phút.

Đổ khuôn ra để nguội

Sau khi chế biến xong đổ hỗn hợp thạch trà sữa Thái vào khuôn. Đợi hỗn hợp nguội rồi cho vào tủ lạnh để thạch đông lại hoàn toàn.

Thành phẩm

Thạch trà sữa Thái sau khi hoàn thiện sẽ có vị trà đậm đà, thạch sẽ mềm, dẻo, béo, Ngọt ngọt dễ gây nghiện. Những miếng thạch thơm ngon, mát lạnh này chắc chắn sẽ là món tráng miệng lý tưởng cho những ngày hè.

Cách làm thạch trà sữa Thạch cà phê Thái

Làm thạch cà phê

Đặt nồi lên bếp, thêm 50gr đường và 100ml nước lọc đun sôi, để lửa nhỏ nhất. Sau khi nước sôi, cho 50 gam bột cà phê hòa tan vào khuấy đều.

Tiếp theo, hòa tan 30 gam bột gelatin với 100 ml nước lạnh. Thêm hỗn hợp cà phê vừa đun sôi vào và khuấy đều cho đến khi cả hai hòa quyện vào nhau.

Cuối cùng cho hỗn hợp cà phê vào khuôn rồi cho vào tủ lạnh để thạch cà phê đông lại.

Nấu và lọc trà Thái

Đầu tiên, bạn Trộn 1 thìa trà Thái với 250ml nước sôi, sau đó dùng rây lọc trà, loại bỏ bã trà. Tiếp theo cho 1 thìa bột rau câu vào khuấy đều rồi ngâm trong 10 phút.

Nấu thạch trà sữa Thái

Sau 10 phút cho hỗn hợp trà Thái vào nồi, thêm 60ml sữa béo (hoặc sữa tươi) vào nấu ở nhiệt độ cao. lửa nhỏ nhất. Đun sôi và khuấy đều trong 5 phút.

Đúc khuôn và làm mát

Sau khi đun sôi hỗn hợp, tắt bếp và đổ hỗn hợp trà sữa Thái vào cốc. Đợi đến khi hỗn hợp thạch trà sữa Thái nguội bớt thì cho vào tủ lạnh.

Cuối cùng cho thạch cà phê cắt nhỏ vào cốc thạch trà sữa và thêm chút sữa tươi vào thưởng thức. vậy thì.

Thành phẩm

Thạch trà sữa Thái, thạch cà phê mềm dẻo với hương thơm đặc trưng tỏa ra từ trà và cà phê Thái, hòa chút vị ngọt và béo của sữa béo chắc chắn sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. thế là xong.