Cách Làm Sữa Matcha Đậu Đỏ Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách pha chế sữa Matcha

Làm sốt matcha

Cho vào tô 30gr bột matcha, 40gr đường, 50ml nước và khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Tiếp theo, cho vào tô matcha 130gr sô cô la trắng thái nhỏ rồi trộn đều. Sau đó, đun nóng hỗn hợp matcha sô cô la trắng trong lò vi sóng trong 40 giây cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.

Cuối cùng, khuấy lại hỗn hợp cho đến khi mịn.

Trộn sốt matcha với sữa

Thêm từ từ 800ml sữa tươi không đường vào bát matcha nước sốt, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa quyện hoàn toàn.

Lọc sữa matcha

Cuối cùng, lọc sữa matcha qua rây để loại bỏ cặn, làm cho sữa mịn và thành phẩm.

Đã hoàn tất sản phẩm

Matcha sữa mịn mượt, có vị đắng đặc biệt từ bột matcha, vị ngọt từ socola trắng và vị béo ngậy của sữa tươi, đây quả thực là một sự kết hợp hoàn hảo, thơm ngon đến nỗi một khi đã uống rồi, bạn sẽ thích nó ngay lập tức.

Cách pha sữa đậu đỏ matcha

Ngâm và nấu đậu đỏ

Rửa sạch 100 gam đậu đỏ đậu đỏ sau đó ngâm qua đêm cho đến khi đậu đỏ mềm.

Đặt nồi lên bếp, cho đậu đỏ đã ngâm vào và một ít nước ngập đậu khoảng 2 inch. bé nhỏ. Nấu trên lửa vừa trong khoảng 1 giờ cho đến khi nước khô hẳn trên bề mặt đậu.

Tiếp theo, chắt nước ra khỏi nồi, thêm một ít nước vừa đủ ngập đậu, một chút muối và 2 muỗng canh xi-rô cây phong. xi-rô cây phong. Trộn đều trên lửa vừa cho đến khi đậu mềm hoàn toàn.

Pha trộn hỗn hợp matcha sữa

Cho vào máy xay 2 thìa cà phê bột matcha đã rây mịn, 250ml sữa tươi không đường, 1 thìa mật ong. Tiếp theo, bạn xay hỗn hợp cho đến khi hòa quyện với nhau.

Hoàn thành

Cho vào ly 1 thìa đậu đỏ, vài viên đá và hỗn hợp sữa matcha mới xay và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Sữa matcha đậu đỏ lạnh, thơm nhẹ, vị matcha đắng, ăn kèm đậu đỏ ngọt ngào Kết hợp với hương vị thơm ngon vô cùng của sữa tươi.

Nếu ở nhà bạn có bột matcha, hãy pha ngay một ly sữa thơm ngon, bổ dưỡng với công thức này để thưởng thức nhé!