Cách Làm Socola Nama Matcha Siêu Đơn Giản Tặng Người Yêu Trong Ngày Valentine

Cách chế biến sô cô la Nama matcha

Đập nát và làm tan chảy sô cô la đen

Dùng dao cắt nhỏ 150gr sô cô la đen rồi cho vào tô.

Đặt nồi lên bếp, thêm 125ml kem tươi vào nấu trên lửa nhỏ cho đến khi ấm.

Đổ hỗn hợp đánh bông này vào tô sô cô la đen, thêm 15g bơ không muối. Sau đó, bạn khuấy đều cho đến khi sô-cô-la tan chảy và hỗn hợp mịn màng.black

Đổ khuôn nama sô cô la đen

Bọc màng bọc thực phẩm bọc dưới đáy khuôn riêng, dán một lớp nến giấy bên trong khuôn.

Sau đó, đổ hỗn hợp sô-cô-la vào và để trong tủ lạnh 30 phút cho cứng lại.

Đập nát và làm tan chảy sô cô la trắng

Dùng dao cắt nhỏ 180gr sô cô la trắng rồi cho vào trong một cái bát.

Làm ấm hỗn hợp gồm 55ml kem tươi và 10g bơ không muối, sau đó thêm vào bát sô cô la.

Dùng thìa khuấy đều cho đến khi sô cô la tan chảy hoàn toàn.

<img giải mã = "async"
<img giải mã = "async"

Đổ khuôn sô cô la trắng

Cho sô cô la trắng vào túi bắt kem, sau đó bóp thành từng sợi dài lên trên lớp sô cô la đen.

Sau khi tạo hình xong, đặt khuôn sô cô la vào trong túi bắt kem. ngăn. Để trong tủ lạnh ít nhất 4 giờ.

Cắt và phủ một lớp bột matcha

Dùng thước kẻ để tạo hình và chia sô cô la trước khi cắt.

Nhúng dao vào bát nước nóng, lau khô rồi cắt sô cô la thành nhiều miếng bằng nhau.

Cuối cùng rắc một ít bột mì Matcha phủ sô-cô-la đã hoàn tất.

Thành phẩm

Món Nama có mùi thơm dịu nhẹ và có nét độc đáo hương vị từ bột matcha, hòa quyện cùng 2 lớp socola ngọt ngào, béo ngậy, hơi đắng tạo nên món tráng miệng cực kỳ thơm ngon mà không gây cảm giác ngán.