Cách Làm Kẹo Mít Thơm Ngon – Hấp Dẫn Chiêu Đãi Khách Ngày Tết

Cách sơ chế mít kẹo

Chuẩn bị mít và xay mít

Mua mít chín, gọt vỏ, bỏ hạt rồi dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. Cho mít vào máy xay và xay nhuyễn.

Mít đã ướp

Thêm 500gr đường vào mít xay rồi trộn đều.

Sên mít

Đầu tiên, vắt nước cốt từ 3 quả chanh.

Đặt chảo lên bếp, cho hỗn hợp mít vào đun sôi, khi sôi , thêm nước cốt chanh và khuấy trên lửa vừa trong 45 phút cho đến khi có màu vàng nâu.

Sau đó giảm lửa nhỏ và tiếp tục khuấy trong 25 phút cho đến khi hỗn hợp đặc lại. .

Kẹo nướng

Trải đều hỗn hợp mít lên khay nướng, bật lửa trong lò và nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 120 độ C.

Sau 15 phút lấy khay ra, trộn đều và dàn đều. dàn đều lên khay, sau đó cho vào lò nướng trong 1 tiếng 30 phút ở nhiệt độ 120 độ C.

Đã hoàn thành

Thêm 1 muỗng canh hạt vừng rang và 100 gram đậu phộng rang và bóc vỏ vào kẹo mít rồi trộn đều.

Bọc nilon bọc khay mới, phết một ít dầu ăn lên bề mặt, dàn đều kẹo mít rồi để nguội trong 5 tiếng.

Cuối cùng dùng dao cắt kẹo mít thành từng miếng theo hình ý bạn là hoàn thành.

Thành phẩm

Kẹo mít thơm ngon hấp dẫn với hương vị ngọt ngào, còn gì tuyệt vời hơn khi được cùng gia đình thưởng thức trong dịp nghỉ lễ!