Cách Làm Ốc Nướng Bơ Hành Và Nướng Sa Tế Thơm Hấp Dẫn

Cách chế biến Móng tay nướng bơ và hành

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm ốc mua với nước vo gạo hoặc nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng để ốc nhả cát và bùn rồi rửa lại với nước. sạch.

Cắt vỏ ốc làm đôi và để sẵn.

Gọt vỏ hành tím và cắt thành từng lát mỏng.

Rửa sạch hành lá và cắt nhuyễn.

Xào hành tím

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn sau đó cho hành tím vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi hành chuyển sang màu vàng và có mùi thơm.

Làm hành

Thêm đường, muối và ớt bột vào trộn đều vào tô hành.

Đổ chảo chiên Hành tím qua rây cho vào tô hành, trộn đều. Độ nóng của dầu sẽ làm tái sinh hành lá, còn hành tím đã chiên sẽ được để trên rây rồi đổ vào tô, để sang một bên.-hanh-1-14.webp” >

Nướng ốc

Chuẩn bị bếp nướng than hoặc bếp nướng điện, xếp ốc lên vỉ nướng. Lúc này, bạn dùng thìa phết bơ lên ốc hoặc đun sôi bơ lỏng rồi rắc đều lên ốc.

Tiếp theo, múc hành lá lên ốc. Khi thấy ốc gần chín thì cho hành phi vào rồi vớt ốc ra. Thời gian nướng từ lúc luộc ốc đến khi chín là khoảng 3 phút.

Thành phẩm

Ốc nướng có thịt ngọt, dai và có mùi thơm rất thơm kích thích vị giác. Bạn có thể ăn ốc với một ít rau răm, đậu phộng rang giã nhuyễn, chấm muối tiêu với chanh rồi ăn nóng khi nướng nhé!

Cách chế biến ốc nướng sa tế

Chuẩn bị ốc móng tay

Ốc móng bạn mua về ngâm trong nước vo gạo hoặc nước muối loãng khoảng 2-3 tiếng cho đến khi ốc nhả hết bùn cát thì rửa sạch lại với nước. nước sạch.

Tách vỏ và giữ chúng sẵn sàng.

Làm nước sốt sa tế

Bóc tỏi, cắt sả thành từng miếng nhỏ cho vào cối giã nhuyễn.

Tiếp theo, cho đường, bột nêm, tiêu xay, dầu hào, sa tế vào tô, trộn đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Nướng ốc

Chuẩn bị bếp nướng điện hoặc bếp than, xếp hết ốc rồi rưới đều nước sốt satay lên trên. ốc sên. Nướng khoảng 3 phút kể từ khi ốc sôi.

Thành phẩm

Cho ốc đã luộc chín ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt rồi thưởng thức. Thịt ốc dai, ngọt, săn chắc hòa quyện với vị sa tế cay thơm thơm chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.