Cách Làm Nghêu Nướng Mỡ Hành Thơm Ngọt Ăn Vào Sẽ Ghiền

0 comments 65 views

Vốp là loại hải sản nước ngọt được nhiều người yêu thích vì thịt thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp tham khảo ngay công thức hến nướng mỡ hành thơm ngon, béo ngậy và thưởng thức ngay món nướng này nhé.

Nguyên liệu làm món 2 phần ăn

Chuột rút 1 kg

Đậu phộng rang 100 gr

Hành lá 50 gr

Dầu ăn 200 ml

Cách chế biến hến nướng mỡ hành h2>

Chuẩn bị nghêu

Nghêu mua trong nước vo gạo ngâm khoảng 2-3 tiếng với vài lát ớt. Sau khi ngâm, tráng lại bằng nước sạch vài lần.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Làm sạch và băm nhỏ hành lá, thêm cối đậu phộng vào rồi giã thành từng miếng nhỏ, không quá nhỏ.

Làm mỡ hành

Bật chảo lên bếp, cho 200ml dầu ăn vào, đun trên lửa lớn cho đến khi chín mềm. Khi dầu sôi, cho dầu vào tô hành đã cắt sẵn, trộn đều là bạn đã có ngay tô mỡ hành.

Nướng nghêu

Đầu tiên, bạn đặt nghêu lên trên vỉ nướng, Nướng trực tiếp trên bếp than đỏ. Khi vop há miệng, bóc vỏ rồi cho hành tây và mỡ đậu phộng vào, tiếp tục nướng cho đến khi mỡ hành sôi và đặc lại, thấm sâu vào thịt vop là món ăn đã hoàn thành.

Thành phẩm

Món ngao nướng mỡ hành khi nướng xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn, kích thích. vị giác.

Khi thưởng thức hến nướng mỡ hành, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị dai thơm ngon của thịt hến hòa quyện với vị béo ngậy của mỡ hành, ăn kèm nước chấm sẽ rất đậm đà.

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích