Cách Làm Rau Muống Xào Thịt Bằm Và Trứng Non Xào Đơn Giản Mà Ngon

Cách làm chuẩn bị món rau muống xào với thịt băm

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc bỏ lá và rễ rau muống vàng, rửa sạch rồi cắt miếng vừa ăn.

Ướp thịt lợn với 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều để thịt ngấm gia vị, ướp trong 15 phút.

Bóc tỏi, rửa sạch, sau đó dùng dao đập dập.

Xào rau muống

Bật chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu vào ăn, đợi dầu nóng, cho hết tỏi đập dập vào phi cho thơm.

Tiếp theo cho 50 gam thịt băm vào, đảo đều để thịt chín đều mà không bị cháy. Sau khi thịt chín thì cho rau muống vào xào chín.

Sau khi xào khoảng 10 phút, nếu rau muống gần chín thì cho 1 thìa cà phê muối vào xào thêm khoảng 2 phút. Nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

Đặt món xào ra đĩa và thưởng thức.

Thành phẩm

Rau bina xào bằm thịt vô cùng hấp dẫn. Rau mồng tơi vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi hòa quyện cùng thịt băm béo ngậy và tỏi thơm phức sẽ mang đến cho gia đình bạn món xào vô cùng thơm ngon.-1050-1.webp” >

Cách chế biến rau muống Malabar xào trứng non

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa trứng non bằng nước sạch, nhớ rửa nhẹ nhàng để trứng không bị vỡ.

Hãy nhặt bỏ những lá bị hư trên rau muống. Màu vàng, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và dùng dao nghiền nát.

Xào trứng non

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào, đợi dầu chín đun nóng rồi cho tỏi vào xào thơm rồi cho trứng non vào, đảo nhẹ tay để trứng chín đều các mặt.

Thêm 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa đường vào, đảo đều rồi xào thêm 5 phút nữa.

Khuấy-xào rau muống

Sau 5 phút, cho rau muống vào xào thêm khoảng 5 phút nữa. Nêm gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Rau bina Malabar Món xào trứng non có màu sắc bắt mắt, những quả trứng non vàng óng vô cùng nổi bật. Rau muống mềm, thơm tẩm gia vị trộn cùng trứng non béo ngậy, mịn màng vô cùng hấp dẫn và chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn thích mê.