Cách Làm Dưa Nhật Xào Thịt Bò Và Trứng Đơn Giản Cho Bữa Ăn

Cách chế biến luffa Nhật xào với thịt bò

Chuẩn bị thịt bò

Thịt bò khi mua về rửa sạch bằng nước muối loãng, sau đó rửa nhẹ nhàng với nước rồi để ráo nước. Dùng khăn giấy hoặc khăn sạch lau khô phần nước còn sót lại trên thịt bò.

Sau đó cắt thịt thành từng miếng mỏng theo chiều ngang thớ để thịt khi ăn không bị dai.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rửa sạch mướp Nhật còn cà rốt thì thái lát mỏng, không quá mỏng để khi xào sẽ giòn và ngon hơn.

Xào nhẹ thịt bò

Đặt chảo lên bếp cho tỏi vào xào chín dầu. Cho thịt bò vào xào nhanh khoảng 2 phút rồi cho ra đĩa.

Bạn nên xào trên lửa lớn để thịt không tiết ra quá nhiều nước.
img

Xào mướp với thịt bò

Cho mướp Nhật vào chảo với một ít dầu ăn, đảo đều, thêm 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa bột nêm.

Cuối cùng cho thịt bò (đã xào trước đó) trở lại chảo. mướp đã xào chín, đảo đều khoảng 30 giây thì tắt bếp múc ra. đĩa.

Thành phẩm

Món nóng hổi nóng hổi với thịt bò đậm đà, dai và bầu Nhật giòn thơm ngon. Hãy cùng nhau thưởng thức.

Cách chế biến mướp Nhật xào trứng

Chuẩn bị mướp

Rửa sạch mướp Nhật, cắt lát vừa phải, không quá mỏng sao cho khi xào sẽ giòn và ngon hơn.

Anh chuẩn bị các nguyên liệu khác

Cắt bỏ rễ hành lá, rửa sạch với nước rồi cắt khúc. Cắt hẹ và ớt thành từng miếng nhỏ.

Tách 3 quả trứng gà cho vào tô, thêm nước mắm và dùng đũa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan.

Xào trứng

Cho hành tím băm vào chảo dầu nóng rồi chiên cho đến khi có mùi thơm. Thêm hỗn hợp trứng vào và khuấy đều cho đến khi trứng chín thì tắt bếp. Cho trứng vào tô.

Làm mướp xào với trứng

Sau đó, cho mướp Nhật vào chảo đun chín một chút dầu, khuấy đều, nêm gia vị Thêm 1/2 thìa bột ngọt và 1 thìa bột nêm.

Cuối cùng cho trứng (đã xào trước đó), ớt và hành lá vào chảo đã xào dưa-chiên khoảng 30 giây thì tắt bếp và múc ra. đĩa ăn tối.

Thành phẩm

Mướp xào Nhật Trứng là món ăn vô cùng đơn giản nhưng đầy đủ dinh dưỡng. Dưa xào mềm thơm, trứng béo ngậy.