Cách Làm Rau Má Xào Thịt Bò Thơm Ngon Cho Bữa Ăn

Cách chế biến rau má xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua rau má về, bạn hãy cho vào rổ, nhặt bỏ những cọng ngải vàng hoặc dập nát. Tiếp theo, rửa rau nhiều lần bằng nước để loại bỏ hết bụi bẩn. Sau đó, bạn vớt rau ra để ráo nước.

Đối với thịt bò, bạn rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn rồi cho thịt vào tô.

Bạn bóc tỏi. gọt vỏ, thái nhỏ rồi cho vào tô.

Thịt ướp

Cho vào tô thịt 1 thìa dầu ăn, 1 thìa dầu hào, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa đường và 1/2 thìa cà phê tiêu xay.

Tiếp theo, dùng thìa trộn đều các nguyên liệu rồi ướp thịt trong khoảng 15 phút.

Xào thịt bò với rau má

Đầu tiên, đặt chảo lên bếp, sau đó cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm.

Tiếp theo, cho toàn bộ thịt đã ướp vào chảo. Lúc này, vặn lửa lớn khoảng 1 phút để thịt săn lại rồi tắt bếp, cho thịt ra đĩa.

Sau đó, lấy một chiếc chảo cỡ vừa. Bắc lên bếp, khi chảo nóng thì cho rau vào, nêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê đường.

Khi rau má chín thì cho thịt bò xào vào đảo đều. chiên rán. nhanh tay và đều, thêm chút gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Bày rau má xào thịt bò ra đĩa, rắc chút tiêu xay và thưởng thức cùng cơm nóng.

Thịt bò mềm, không bị dai . Dẻo dai, rau má có màu xanh bắt mắt cùng với vị mát sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn trở nên thơm ngon hơn. Hãy vào bếp thử ngay nhé!