Cách Làm Pizza Chuối Socola Ngọt Ngào Thơm Ngon – Độc Đáo Cho Cả Nhà

Cách làm chuẩn bị làm Pizza chuối sô cô la

Trộn bột làm bánh

Cho vào tô 225gr bột mì đa dụng, 1/2 thìa cà phê Men khô ăn liền, 25ml dầu ăn, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê mật ong, 120ml nước, trộn đều hỗn hợp bột làm bánh.
img

Nhào bột

Dùng tay nhào bột cho đến khi bột mịn và hòa quyện vào nhau. Trộn đều cho đến khi bột quyện lại thành một khối.

Sau đó cắt bột làm đôi.

Ủ bột

Đậy bột lại để bột không bị khô và ủ khoảng 1 giờ trước khi làm bánh.

Ủ bột ở nhiệt độ phòng cho đến khi bột nở gấp đôi kích thước (tuỳ theo nhiệt độ mà thời gian ủ khoảng 60-90 phút. Nhiệt độ càng cao bột sẽ nở càng nhanh nhưng bột nở càng chậm thì bánh sẽ ngon hơn).

Lăn và tạo hình bánh

Rắc một lớp bột khô mỏng lên bề mặt làm việc để chống dính.

Đặt viên bột lên trên rồi dùng chày cán mỏng vài lần để tạo thành hình tròn như mong muốn. Dùng tay xoắn nhẹ các mép bột để tạo hình cho bánh. Dùng tăm hoặc đũa chọc các lỗ tròn trên bề mặt bánh để thoát khí.

Cắt chuối

5 quả chuối, gọt vỏ và cắt thành từng miếng mỏng.

Làm pizza chuối socola

Làm nóng lò ở 220 độ C trong khoảng 15 phút để ổn định nhiệt độ lò . Nướng vỏ bánh ở nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút.

Cho 100gr sô cô la tan chảy vào túi bắt kem, tạo hình lên bề mặt bánh và dàn đều.

Sau đó xếp những quả chuối đã cắt lên trên để phủ lên chiếc bánh đã nướng.

Nặn một ít sô cô la và kem đánh bông thành những vòng tròn nhỏ để trang trí.

Nướng bánh

Cho bánh vào lò nướng, nướng thêm 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C nghĩa là bánh đã chín hẳn.

Thành phẩm

Pizza chuối sô cô la giòn và xốp, thơm ngon với hương vị độc đáo sẽ góp phần làm phong phú thêm món Pizza của gia đình bạn. Hãy cùng học ngay công thức dễ làm này nhé!