Cách Làm Nước Mía – Sầu Riêng Thơm Ngon

Cách pha nước mía sầu riêng

Làm hỗn hợp thạch lá dứa

Rửa sạch 40gr lá dứa rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó, xay nhuyễn lá dứa với 300ml nước dừa tươi.

Tiếp theo, lọc hỗn hợp vào tô qua rây để loại bỏ cặn. Tiếp theo cho 5 gam bột rau câu vào khuấy đều, ngâm trong 10 phút.

Nấu và đông lạnh thạch lá dứa

Đặt nồi lên bếp, thêm hỗn hợp lá dứa, 20g đường vào và khuấy đều trên lửa vừa cho đến khi sôi và trong. Sau đó tắt bếp.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp thạch lá dứa vào khuôn và để nguội cho đến khi đông lại. Sau khi thạch đông lại, dùng dao cắt thành những khối nhỏ vừa ăn.

Chuẩn bị mít và sầu riêng

Bỏ hạt mít và cắt thịt thành từng dải.

Bỏ hạt ra khỏi quả sầu riêng và dùng nĩa để nghiền nát thịt.

Làm nước mía sầu riêng

Cho vào máy xay 500ml nước mía, 2 thìa cà phê thịt sầu riêng và xay cho đến khi mịn.

Cuối cùng cho vào một ly đá viên, nước mía sầu riêng, thạch lá dừa, mít vụn, dừa vụn, dừa khô và đậu phộng là xong.

Thành phẩm

Nước mía và sầu riêng thơm mát, để lại vị ngọt, béo nhẹ trên đầu lưỡi. Thức uống được kết hợp với thạch lá dứa giòn, mít ngọt thơm, đậu phộng và những sợi dừa béo hấp dẫn.