Cách Làm Món Trứng Hấp Thơm Ngon Với Cà Chua Tươi Và Cam Cho Bữa Sáng

Cách chế biến Trứng hấp cà chua

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cắt xúc xích thành khối vuông. Tiếp theo, cà chua rửa sạch, cắt bỏ cuống và cạo sạch phần bên trong.

Trộn đều hỗn hợp trứng

Cho vào tô 4 quả trứng, xúc xích thái hạt lựu, thì là cắt nhỏ, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm.

Dùng đũa khuấy đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện hoàn toàn.

Đổ khuôn và hấp trứng

Cho hỗn hợp trứng vào trong quả cà chua rồi cho vào rổ.

Đun sôi một nồi nước, đặt rổ lên trên, đậy kín rồi hấp trong 20 phút ở nhiệt độ thấp. Sau khi hấp xong, tắt bếp, cho cà chua và trứng đã hấp ra đĩa và thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Trứng hấp cà chua có hình thức bắt mắt, hấp dẫn, từng muỗng trứng đậm đà thơm ngon, quyện cùng xúc xích. Thì là giòn giòn, thơm nhẹ, bạn hãy thử một lần là sẽ thích.

Khi thưởng thức, bạn có thể ăn kèm với một chút tương ớt hoặc nước tương để tăng thêm hương vị đậm đà cho món trứng.

Cách chế biến Trứng cam hấp

Chuẩn bị cam

Dùng dao cắt bỏ phần đầu của quả cam , sau đó dùng dao rọc giấy dùng dao và thìa để loại bỏ hết phần cùi cam.

Tiếp theo, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn phần cùi cam rồi lọc qua rây để lấy nước cốt.

Đánh và rây hỗn hợp trứng

Cho 2 quả trứng, 1 thìa đường, 1,5 thìa muối, nước cam vào tô và khuấy đều tốt.

Lọc hỗn hợp qua rây một lần nữa cho đến khi mịn.

Trứng hấp

Đổ hỗn hợp trứng vào bên trong vỏ cam, dùng màng bọc thực phẩm đậy kín rồi cho vào giỏ.

Đun sôi một nồi nước, đặt rổ lên trên, đậy nắp và hấp trong 15-17 phút cho đến khi trứng chín hẳn.

Thành phẩm

Món trứng cam sau khi ăn xong sẽ xốp, khi ăn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt của cam hòa quyện với nó. hòa quyện với vị béo của trứng, lạ miệng nhưng cũng vô cùng thơm ngon.