Cách Làm Món Tôm Xào Rau Củ Có Hương Vị Hài Hòa Để Bữa Ăn Thêm Hấp Dẫn

Cách chuẩn bị Khuấy-Tôm chiên rau củ

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm mua về lột vỏ, bỏ đầu, đuôi và râu rồi rửa sạch để ráo nước.

Gọt vỏ dứa, bỏ mắt , rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn. Cà chua rửa sạch, cắt thành từng miếng.

Tách súp lơ thành những bông hoa nhỏ, rửa sạch và để ráo nước. Hành tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Luộc súp lơ và tôm xào

Đặt nồi lên bếp cùng 300ml nước lọc và 1 thìa cà phê muối, nấu trên lửa lớn.

Khi Nước sôi, cho súp vào Luộc súp lơ khoảng 3 phút thì vớt ra cho vào tô nước đá khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo. Điều này sẽ giúp bông cải xanh giữ được màu xanh và độ giòn.

Bắp chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho tôm đã bóc vỏ vào đảo đều.

Thêm 1/4 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê bột ngọt, đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi tôm săn lại và ngấm gia vị. Nếm thử rồi bày ra đĩa.

Làm tôm xào rau củ

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo để xào tôm. Khi dầu nóng, cho hành tây, dứa, súp lơ vào và cà chua cắt hạt lựu vào xào khoảng 2 phút. .

Tiếp theo cho 1/4 cốc nước lọc (bát cơm) vào chảo, đảo đều khoảng 5 phút cho đến khi rau chín đều.

Sau đó cho tôm xào cùng 2 thìa cà phê Bột ngọt, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa muối, xào khoảng 2 phút cho các nguyên liệu thấm gia vị, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món tôm xào Rau có mùi thơm đặc biệt hấp dẫn. Tôm có màu đỏ cam đẹp mắt, cắn vào giòn ngọt chứ không bị khô. Bông cải xanh, hành tây trắng, cà chua thơm vàng và đỏ tạo nên sự kết hợp màu sắc bắt mắt, giàu chất xơ và vitamin.

Món ăn dùng với bát cơm trắng hoặc đĩa mì. Nếu bạn xào giòn thì sẽ càng đậm đà hương vị hơn!