Cách Làm Đậu Hủ Chay Xào Hẹ Thơm Ngon – Dễ Làm Giúp Bữa Ăn Thêm Ngon Miệng

Trắng đậu hủ 2 miếng(khoảng 100gr)

Giá 100 gr

Hẹ 50 gr

Dầu ăn 2 thìa canh

Bột nêm chay 1/2 thìa cà phê

Bột ngọt/muối 1/2 thìa cà phê
cắt Đậu phụ thành khối vuông vừa ăn rồi cho vào tô. Bạn có thể cắt chúng thành 6 hoặc 8 miếng tùy theo sở thích.

Sau khi mua về, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào giỏ. Hẹ nhặt bỏ phần lá vàng, cắt bỏ phần ngọn già, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng dài khoảng 1 ngón tay.

Đậu hủ xào hẹ

Làm nóng chảo rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho giá vào xào khoảng 3 phút cho đến khi mềm và chín đều.

Tiếp theo cho đậu phụ và gia vị gồm: 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê bột nêm chay, 1/2 thìa cà phê muối, sau đó xào nhẹ nhàng khoảng 2 phút để đậu hũ không bị nát. Tiếp theo, cho hẹ vào xào thêm một phút nữa rồi nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn bày món ăn ra đĩa.

Thành phẩm

Đậu hủ xào thành phẩm có mùi thơm nhẹ nhàng. Đậu phụ trắng mềm, mịn và béo, thơm mùi đậu nành, giá đỗ và hẹ, có vị ngọt tự nhiên mà vẫn giữ được độ giòn.

Món ăn thích hợp cho những ngày ăn chay hoặc nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị của gia đình. được rồi!