Cách Làm Món Thịt Thỏ Xào Cơm Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách sơ chế thịt thỏ xào

Chuẩn bị thịt thỏ

Sau khi mua thịt thỏ , đun trên lửa nhỏ cho đến khi lớp vỏ bên ngoài hơi ngả sang màu vàng.

Tiếp theo, dùng rượu trắng và gừng giã nhuyễn chà xát đều thịt thỏ trong vòng 10-15 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

Sau khi làm thịt thỏ đã ráo nước, cắt thịt thành miếng vừa. ăn.

Chuẩn bị nguyên liệu Các nguyên liệu khác

Sau khi mua về, bạn bóc lớp vỏ ngoài của hành tây, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng lát mỏng dài khoảng 1/2 ngón tay.

Sả lột vỏ. , Rửa sạch, để ráo nước rồi cắt nhỏ.

Rửa sạch hành và tỏi, rửa sạch, để ráo nước. Chia hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau. 1 phần cắt thành từng miếng để ướp thịt thỏ, phần còn lại cắt thành từng lát mỏng để xào cho đến khi có mùi thơm.

Rau mùi rửa sạch, để ráo nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để trang trí món ăn.

<img decoding ="async "
<img giải mã ="async "

Ướp thịt thỏ

Cho thịt thỏ đã chuẩn bị vào tô lớn.

Tiếp tục cho tỏi băm, hành tím băm, sả băm nhỏ, 1 thìa bột nghệ, 2 thìa đường trắng , 1 thìa bột nêm, 2 thìa nước mắm, 1/4 thìa muối, 1 thìa sa tế rồi trộn đều.

Để hỗn hợp ở nơi thoáng mát từ 20-30 phút cho hỗn hợp thấm gia vị.

Xào thịt thỏ

Đặt chảo lên bếp, cho vào Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo.

Khi dầu ăn nóng, cho hành tím và tỏi thái mỏng vào, xào hỗn hợp cho đến khi vàng thơm.

Cho thịt thỏ đã ướp vào chảo, đảo đều. xào đều cho đến khi thịt thỏ chín và săn chắc thì đổ nước dừa vào đun tiếp trên lửa vừa khoảng 10 – 15 phút cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại.

Thêm 200ml nước cốt dừa, 2 củ hành tây thái mỏng vào chảo đảo đều, đun đến khi hỗn hợp sôi, nêm nếm vừa ăn, trang trí với một ít rau mùi, tắt bếp và dùng. các nhánh.

Thành phẩm

Món thịt thỏ xào thơm ngon hấp dẫn đã hoàn thành rồi. Vị béo ngậy của nước cốt dừa hòa quyện với vị ngọt béo của thịt thỏ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn.

Món ăn kèm cơm trắng, bún tươi hoặc bánh mì đều phù hợp và rất ngon, không cần Don’ khỏi lo buồn chán!