Cách Làm Nghêu Bơ Mỹ Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến nghêu bơ Mỹ nướng phô mai

Chế biến nghêu

Nghêu bơ mua về, rửa sạch dưới vòi nước, trụng qua nước sôi, ngâm khoảng 5-8 phút. Khi thấy sò bắt đầu há miệng, bạn có thể dùng dao tách rời 2 phần sò. Chỉ cần tách lớp vỏ ra là có thể thấy được thịt sò điệp bên trong.

Làm sốt bơ

Cho phô mai vào tô, thêm 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê ớt khô, 2 thìa cà phê sữa đặc có đường vào rồi dùng thìa. Nghiền nhuyễn.

Thêm 20g bơ lạt, 1 thìa tương ớt, 1 lòng đỏ trứng, 1 thìa sa tế tôm vào, trộn đều các nguyên liệu và hoàn thành.

Nướng sò điệp

Đặt sò điệp bơ lên vỉ nướng và nướng ở lửa vừa, cho đến khi bạn thấy phần sò điệp nướng bắt đầu sôi thì có thể phết một lớp nước sốt ở trên. phô mai và nướng trong khoảng 3 phút cho đến khi phô mai tan chảy và có thể sử dụng được.

Thành phẩm

Nghêu bơ tươi ngon được ướp đều Một lớp Sốt phô mai béo ngậy hòa quyện với vị hơi cay mang đến hương vị vừa thơm ngon vừa hấp dẫn, chắc chắn bạn sẽ thích!

Cách thực hiện chuẩn bị sò điệp bơ Mỹ nướng sốt pesto ngò

Chuẩn bị sò điệp

Sò bơ mua về, rửa sạch dưới vòi nước, trụng với nước sôi, ngâm khoảng 5 – 8 phút. Khi thấy sò bắt đầu há miệng, bạn có thể dùng dao tách rời 2 phần sò. Chỉ cần tách lớp vỏ ra là có thể thấy được thịt sò điệp bên trong.

Làm sốt pesto ngò

Cho vào máy xay 20gr đậu phộng, 40gr rau mùi, 10gr tỏi, 30gr phô mai parmesan, 50ml dầu ô liu, thêm 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, xay nhuyễn để được hỗn hợp nước sốt.

Nướng sò điệp

Đặt sò điệp lên vỉ nướng, chải sạch với nước sốt ngò rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C, nướng khoảng 10 phút là có thể dùng được.

Thành phẩm

Thịt nghêu tươi ngon ăn kèm nước sốt ngò đậm đà có hương vị độc đáo và vị béo từ đậu phộng và ô liu dầu, tất cả hòa quyện tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn.

Cách chế biến nghêu bơ Mỹ nướng với Nước sốt Thái

Chuẩn bị nghêu

Dùng dao tách vỏ và lấy thịt ra. Lấy một mảnh khăn giấy để thấm bớt nước thừa và loại bỏ phần ruột đen của hàu.

Làm nước sốt

Cho vào cói 15gr đường thốt nốt, 3 quả ớt chuông, 10gr tỏi, 1 thìa tương ớt, 1 thìa sa tế, 1 thìa dầu hào, 5gr rau mùi cắt nhỏ, thêm nước ép của 2 loại quả nhào trộn, giã nhuyễn tất cả nguyên liệu cùng nhau.

Nướng nghêu

Cho thịt nghêu vào vỏ, đặt lên vỉ nướng , Rưới lên trên phần nước sốt đã làm trước đó. Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C, khoảng 15 phút.

Thành phẩm

Thịt nghêu ngọt phủ sốt Thái cay thơm ngon, là món ăn tuyệt vời để nhâm nhi trong những ngày mưa , hãy thưởng thức món ngon này với một chút bia nhé, chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều!

Cách chế biến sò điệp Mỹ nướng bơ với nước mắm

Chuẩn bị sò điệp

Sò điệp Rửa sạch bơ đã mua dưới vòi nước chảy, tráng qua nước sôi rồi ngâm khoảng 5-8 phút. Khi thấy sò bắt đầu há miệng, bạn có thể dùng dao tách rời 2 phần sò. Chỉ cần tách lớp vỏ ra là có thể thấy được thịt sò điệp bên trong.

Làm nước mắm tôm

Đặt chảo lên bếp, cho 100gr đường thốt nốt, 80ml nước mắm, 50ml nước, 40gr hành và ớt băm nhỏ, 60gr tôm khô xay, 30gr nước mắm vào trộn đều rồi đun trên lửa nhỏ. Khi đặc lại thì tắt bếp.

Nướng sò điệp

Đặt sò điệp lên nướng, rưới đều nước mắm tôm lên trên rồi bắt đầu nướng cho đến khi sò điệp săn chắc và thơm là có thể sử dụng. Thông thường phải mất khoảng 10 phút để nướng.

Thành phẩm

Sò điệp bơ nướng chấm mắm ruốc là món ăn tuyệt vời để nhâm nhi cùng vài lon bia trong nhà buổi tối. Cuối tuần, hãy thử cảm nhận độ dai, giòn của những con sò tươi béo ngậy hòa quyện với hương vị hài hòa của tất cả các nguyên liệu, tạo nên một hương vị mới lạ. Hãy thử ngay bây giờ!