Cách Làm Món Thịt Ba Chỉ Chiên Giòn Thơm Béo Ngậy Phô Mai

Cách chế biến Thịt xông khói và phô mai cuộn

Làm vỏ bánh

Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà trong một cái tô lớn tô, sau đó cho 300ml sữa tươi vào đánh đều cho sữa và lòng đỏ trứng quyện vào nhau.

Tiếp theo cho 100g bột mì vào đánh đều Cho đến khi bột tan, ta được hỗn hợp hơi lỏng.

Đặt chảo lên bếp, dùng chổi phết một lớp dầu ăn mỏng lên mặt chảo, đợi chảo hơi nóng thì múc 1 thìa hỗn hợp cho tráng đều và mỏng khắp bề mặt chảo.

Chiên vỏ bánh ở lửa nhỏ. Khi thấy vỏ bánh khô thì lật lại để vỏ chín đều hai mặt. Tiếp tục cho đến khi hết hỗn hợp.

Bánh mì bọc

Luộc chín 2 quả trứng, bóc vỏ và cắt mỗi quả trứng thành 4 miếng nhỏ. Cắt thịt xông khói làm đôi.

Trải vỏ bánh ra đĩa hoặc thớt rồi đặt 1/2 lát thịt xông khói, 1 lát phô mai, 1 miếng trứng và một ít sốt mayonnaise lên trên.

Gấp nhẹ 2 mặt và cuộn vỏ bánh lại để được 1 chiếc bánh. Tiếp tục cho đến khi dùng hết các nguyên liệu còn lại.

Bánh mì chiên

Đánh 1 lòng đỏ trứng còn lại, sau đó nhúng bánh vào lòng đỏ rồi tiếp tục lăn bánh qua lớp bột chiên. Làm tương tự với những chiếc bánh còn lại.

Đặt chảo lên bếp, thêm 300ml dầu ăn (không cần dầu ngập mặt bánh). Đợi dầu nóng thì chiên bánh ở lửa vừa.

Khi mặt bánh vàng và giòn thì lật mặt bánh lại và tiếp tục chiên cho đến khi vàng đều hai mặt thì vớt bánh ra trên khay nướng. đĩa có lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Bánh nhân thịt Cuốn phô mai hun khói có hương vị đậm đà của phô mai và sốt mayonnaise, vỏ bánh giòn, nóng hổi, thơm lừng.

Khi ăn có thể ăn kèm xà lách, chấm thêm chút tương ớt hoặc sốt cà chua, quả thực là một món ăn vô cùng hấp dẫn, đầy đủ chất dinh dưỡng.