Nếu bạn đã chán ngấy những món ăn vặt giàu tinh bột khiến bạn nhanh no nhưng lại đầy chất béo thì hãy xắn tay áo lên và vào bếp thực hiện những món ăn vặt rau củ vô cùng tươi ngon và bổ dưỡng. Của bạn đây!
1. Bí ngòi ăn vặt
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Bí ngòi 600 gr
Muối 10 gr
Bột mì đa dụng 100 gr
Dầu ăn 200 ml
Cách chế biến món ăn nhẹ bí xanh
Chuẩn bị bí xanh
Rửa bí xanh, cắt bỏ phần đầu và cuống bí xanh , nhưng không cạo bỏ vỏ bí. Sau đó, bạn xếp bí theo chiều dọc rồi dùng dụng cụ gọt bí thành những lát dài, mỏng, vừa ăn.


Ướp nguyên liệu
Trải đều từng lát bí lên mặt phẳng, rắc đều 10 gam muối lên bí để tránh làm bí có chỗ bị mặn, có chỗ bị nhạt.
Sau đó ướp bí trong 10 phút. , phủ nó bằng bột mì. Cả hai mặt của quả bí được nhúng nhanh vào nước rồi chiên chín.


Nướng bí ngòi
Thêm 200ml dầu vào Chảo, khi dầu nóng thì cho bí đã nhúng nước trực tiếp vào chảo rồi chiên trên lửa vừa. Sau 10 phút chiên, lớp vỏ bên ngoài có màu vàng và giòn. Bí đao vớt ra cho vào rổ cho ráo dầu.


Thành phẩm
Những lát bí đao giòn và thơm ngon. Ăn một cái là lại muốn ăn cái khác. Ngoài ra, bạn có thể chấm bí đao với các loại nước sốt như tương ớt hay sốt mayonnaise cũng rất ngon!


2. Snack cà rốt
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Cà rốt 300 gr
Muối 10 gr
Tiêu 10 gr
Ớt bột 10 gr
Dầu ô liu 20 ml
Cách chế biến món ăn vặt cà rốt
Chuẩn bị cà rốt
Cắt nhỏ bỏ cuống, gọt vỏ và rửa sạch cà rốt. Sau đó, dùng dao bào cà rốt thành từng lát mỏng.


Uống cà rốt
Thêm Cho 20ml dầu olive vào cà rốt rồi khuấy đều. Tiếp theo cho 10 gam muối, 10 gam tiêu, 10 gam ớt bột vào, trộn đều các nguyên liệu rồi ướp trong 10 phút.


Nướng cà rốt
Trải đều cà rốt lên đĩa Khay được lót bằng giấy da. Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 phút, sau đó cho cà rốt vào nướng trong 15 phút ở nhiệt độ 200 độ C.

Thành phẩm
Miếng cà rốt giòn, thơm ngon, thấm gia vị, vừa mặn vừa cay khiến bạn muốn ăn đi ăn lại.

3. Snack dưa chuột
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Dưa chuột 300 gr
Giấm táo 20 ml
Dầu ô liu 20 ml
Muối 10 gr


Uống dưa chuột
Thêm 20ml dầu ô liu, 20ml giấm táo, 10g muối cho dưa chuột vào trộn đều các nguyên liệu. Khi dưa chuột đã ngấm gia vị thì ướp trong 10 phút.


Nướng dưa chuột
Bạn làm nóng lò trước ở nhiệt độ 220 độ C trong 15 phút. Sau đó, xếp từng miếng dưa chuột lên khay có lót giấy nến rồi cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 15 phút.

Thành phẩm
Ăn nhẹ Dưa chuột thực sự là một món ngon đáng thử nếu bạn muốn giảm cân với hương vị thơm ngon, giòn, tươi ngon của từng miếng dưa chuột!

4. Snack bắp cải
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Bắp cải nhăn 300 gr
Mè trắng 20 gr
Húng tây khô 20 gr
Dầu ô liu 20 ml
Muối 10 gr
Cách chế biến Bữa ăn nhẹ Bắp cải
chuẩn bị bắp cải
Bạn tách bắp cải thành từng lá rồi rửa sạch 2-3 lần. Sau đó, bạn cắt bỏ phần cuống lá rồi cắt lá thành từng miếng vừa ăn.


Bắp cải ướp
Bạn đặt bắp cải lên khay có lót giấy nến, dàn đều bắp cải lên trên, sau đó cho 10 gam muối, 20 gam mè trắng, 20 gam húng tây khô và cuối cùng là 20 ml dầu ô liu lên trên, trộn đều. ướp trong 10 phút. .


Nướng bắp cải
Làm nóng lò nướng ở 220 độ trong 15 phút . Sau đó, nướng bắp cải trong 15 – 25 phút ở 150 độ C. Cứ 5 phút một lần, lấy bắp cải ra và trộn đều để tránh bị cháy một bên bắp cải.

Thanh sản phẩm
Snack bắp cải giòn, ngon, đậm đà, thơm mùi vừng, ăn một miếng xong lại thèm thêm một miếng nữa.







