Cách Làm Món Khoai Tây Nướng Nhồi Thịt Bò – Gà Nướng Thơm Ngon

Cách chế biến Khoai tây nhồi nhân thịt bò nướng

Chuẩn bị và nướng khoai tây

Rửa sạch khoai tây với nước rồi dùng tay chà nhẹ quanh củ để loại bỏ đất, chất bẩn.

Cắt khoai tây làm đôi theo chiều dọc, sau đó đặt chúng lên khay nướng có lót một lớp giấy da. Rắc một ít muối lên bề mặt khoai tây. Dùng 4 thìa dầu ô liu cho vào bát rồi dùng cọ phết dầu đều quanh củ khoai tây, tiếp tục rắc một chút muối lên vỏ khoai tây.

Cho khoai tây vào lò nướng và điều chỉnh nhiệt độ 180 độ Nướng trong 45 phút.

Cuối cùng, đợi khoai tây nguội, dùng thìa cắt thịt khoai tây ra, tạo một lỗ nhỏ ở giữa củ khoai tây (để lại phần dưới).

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ hành tây và cắt hạt lựu. Bóc vỏ và băm tỏi.

Thịt bò xào

Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ô liu (hoặc dầu ăn) vào đun nóng rồi cho vào hành tây Xào tỏi tây và tỏi cho đến khi vàng nâu.

Tiếp theo cho thịt bò băm vào xào trên lửa vừa khoảng 10 phút cho đến khi thịt bò chín thì thêm: 2 thìa sốt cà chua, 1 thìa đậu nành nước sốt (nước tương), 1 thìa cà phê bột thì là, 1 chút muối, 1 ít hạt tiêu bột, 120ml nước, khuấy đều và xào khoảng 10 phút trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp nước sốt thịt đặc lại.

Cuối cùng cho phần thịt khoai tây đã thái ở bước 1 vào rồi nghiền nhuyễn, khuấy đều để khoai hòa vào sốt thịt rồi tắt bếp.

Nhồi nhân và nướng khoai tây

Múc phần nhân khoai tây với nước sốt thịt ở bước 3 vào giữa lỗ đã làm trên củ khoai tây, lặp lại cho đến khi hết điền. Rắc một ít phô mai bào sợi lên trên miếng thịt.

Sau đó cho khoai tây nhồi thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 12 phút.

Thanh sản phẩm

Khoai tây sau khi nướng đến khi chín vàng, cảm nhận được hương vị đậm đà hòa quyện với phần thịt mềm, ngọt và phô mai thơm lừng sẽ là món ăn hấp dẫn để bạn khoe với gia đình và bạn bè. ở đó.

Cách chế biến Khoai tây nhồi gà nướng

Chuẩn bị và nướng khoai tây

Khoai tây mua sạch làm sạch và dùng tay chà xát xung quanh vùng da để loại bỏ đất, bụi bẩn.

Dùng nĩa hoặc xiên châm nhẹ lên bề mặt khoai tây, sau đó quét hoặc xịt một lớp dầu ô liu quanh bề mặt khoai tây.

Cho khoai tây vào lò nướng ở nhiệt độ 230 độ C trong khoảng 40-45 phút.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Gọt vỏ hành tây và cắt thành khối vuông. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt cắt nhỏ. Hành lá và ngò rửa sạch rồi thái nhỏ.

Để khử mùi gà, ngâm gà trong nước muối pha loãng pha chút rượu trắng khoảng 10 phút rồi rửa sạch với nước. Cắt gà thành khối nhỏ.

Xào nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu vào, đun nóng rồi cho hành, tỏi vào phi thơm rồi cho thịt gà đã luộc sẵn vào. Xào khoảng 5 phút ở lửa vừa cho đến khi thịt săn chắc.

Tiếp theo cho ớt băm, một ít muối và tiêu vào, đảo đều, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp.

Nhồi và nướng khoai tây

Sau khi nướng xong, cắt khoai tây làm đôi theo chiều dọc, dùng thìa khoét phần thịt khoai tây rồi cho vào tô riêng.

Bạn cắt bỏ phần viền và đáy khoai tây khoảng một nửa dài bằng ngón tay để tạo lỗ nhồi (như hình).

Đập nát phần thịt khoai tây đã cắt ra rồi trộn đều với hỗn hợp nhân đã xào ở bước 3 cùng với một ít bột nhục đậu khấu (tùy chọn) và ngò băm.

Dùng thìa múc nhân vào khoai tây đã đục lỗ, rắc phô mai lên trên. Sau đó đặt lên khay nướng có lót sẵn giấy nến và nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 10-15 phút.

Cuối cùng rắc chút hành lá thái nhỏ là xong.

Thành phẩm

Sau khi nướng, khoai tây dậy mùi thơm, lớp phô mai béo ngậy bên trên hòa quyện với vị bùi của khoai và vị ngọt dai của thịt gà và các nguyên liệu khác. Chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon và độc đáo để bạn chiêu đãi gia đình.

Bạn có thể ăn món này với rau xà lách, cà chua, dưa chuột để thêm hương vị thơm ngon!