Cách Làm Món Da Bò Nướng Giấy Bạc Thơm Ngon Hấp Dẫn Ngay Tại Nhà

Cách chế biến da bò nướng giấy bạc

Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cá với muối, làm sạch ruột, cắt từng miếng thái lát đều trên cá.

Băm nhỏ sả và ớt rồi đặt chúng lại với nhau. Đồng thời cắt sả thành từng miếng rồi trộn đều với muối, ớt để tăng mùi thơm cho món ăn.

Ướp cá

Thêm 2 thìa muối vào ớt, sả (băm nhuyễn), thêm 1 thìa bột nêm rồi trộn đều.

Sau khi đã chín Hỗn hợp muối, ớt, sả cho vừa ăn, dùng găng tay nhồi hỗn hợp gia vị vừa trộn vào bụng và xung quanh thân cá.

Rải đều gia vị lên thân cá, thực hiện 2-3 lần để gia vị thấm đều vào cá. Ướp cá tầm trong 30 phút trước khi nướng.

Bọc cá trong giấy bạc

Đặt làm thẳng tờ giấy bạc.

Hãy lót một tờ lá chuối lên tờ giấy bạc đó. Sau đó đặt cá dọc theo tấm giấy bạc. Rải đều phần gia vị còn lại xung quanh cá.

Phủ một lá chuối hình chữ nhật có kích thước bằng con cá lên trên. Sau đó cuối cùng phủ một lớp giấy bạc lên.

Đặt hai đầu giấy bạc thật chặt để ôm cá, sau đó gấp hai đầu còn lại để đảm bảo giấy bạc bao phủ kín cá.

Sau đó, bọc một lớp giấy bạc khác theo chiều ngang ngang con cá.

Nướng cá

Bạn nên dùng bếp than để cá nướng có mùi thơm hấp dẫn. Lật cá đều đặn để cá chín đều chín đều và không bị cháy. Thông thường sau 30 phút là bạn sẽ có món cá nướng thơm ngon.

Thành phẩm

Cá luộc có vị cay nhờ vị muối ớt, thơm mùi sả đặc trưng nhưng không kém phần ngọt ngào từ hương vị tự nhiên của sả. cá lưng da.