Cách Làm Tôm Sú Nướng Bơ Tỏi Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến tôm sú nướng bơ tỏi

Chế biến tôm

Với 300gr tôm sú sau khi mua về rửa sạch với nước rồi dùng kéo sắc cắt đôi lưng tôm (từ phía dưới đầu tôm). đứng trước đuôi đuôi). Lưu ý chỉ cắt phần sống chứ không cắt bỏ tôm.

Sau khi cắt tôm, bạn sẽ chỉ thấy đất và nội tạng màu đen lộ ra ngoài. Lúc này, bạn chỉ cần dùng tay hoặc dao để loại bỏ lớp bột đen.

Tiếp theo, rửa tôm bằng nước muối pha loãng cho đến khi sạch rồi vớt ra đĩa cho ráo nước. Sau đó xiên tôm vào xiên sao cho que chạy bằng 2/3 chiều dài con tôm là xong.

Làm sốt bơ tỏi

Bạn chuẩn bị 2 củ tỏi, bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.

Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho 50 gam bơ lạt vào nấu cho đến khi tan chảy trên lửa nhỏ. Sau đó, cho tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê bột lá thơm, 1 thìa cà phê muối hồng, 1/2 thìa cà phê bột nêm và 1/2 thìa cà phê tiêu xay vào rồi đảo đều.

Khi thấy nước sốt đặc lại là bạn đã chuẩn bị sẵn. có thể nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Tôm nướng

Đầu tiên, cho nước sốt bơ tỏi đã chuẩn bị sẵn vào thân tôm đã xẻ đôi.

Bạn làm nóng lò nướng ở 190 độ C trong 10 phút, sau đó lót khay nướng bằng giấy da và xếp tôm lên trên.

Cuối cùng là nướng tôm ở nhiệt độ 190 độ trong 15 phút cho đến khi tôm chín.

Thành phẩm

Món tôm sú nướng tỏi Bơ khi hoàn thành có màu đỏ cam rất bắt mắt của tôm và mùi thơm quyến rũ từ sốt bơ tỏi. Khi ăn, thịt tôm chắc và ngọt, kết hợp với nước sốt hơi béo, béo ngậy, đậm đà rất ngon.

Bạn có thể chấm với tương ớt hoặc mù tạt và ăn cùng rau củ. sống để món ăn thêm đậm đà hương vị.