Cách Làm Món Cháo Yến Mạch Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cho Bé Tập Ăn Dặm

Cách chế biến bột yến mạch

Ngâm yến mạch

Cho 2 thìa yến mạch cán vào tô, Một ít nước vừa đủ ngập rồi ngâm yến mạch trong 5 phút phút cho yến mạch mềm.

Sau 5 phút, lọc yến mạch qua rây và rửa sạch bằng nước.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nạo sạch cà rốt, rửa sạch và cắt thành khối nhỏ.

Tiếp theo, rửa sạch hành lá và cắt hành lá thành từng miếng nhỏ (không dùng những đầu hành tây).

Chế biến tôm

Bóc đầu và vỏ tôm, sau đó dùng dao cắt nhẹ phần lưng tôm để loại bỏ chỉ đen.

Tiếp theo, tôm rửa sạch lại, để ráo nước rồi băm nhuyễn. .

Bột yến mạch trộn tro

Cho vào tô: tôm băm, hành lá xắt nhỏ , cà rốt thái hạt lựu, yến mạch, 1 lòng đỏ trứng. Dùng đũa trộn đều để kết hợp.

Chiên bột yến mạch

Đặt chảo chống dính lên bếp, cho 1 thìa dầu ô liu, tráng đều chảo và đun trên lửa vừa.

Tiếp theo, cho 1 thìa hỗn hợp bột yến mạch vào rồi dùng dùng thìa ấn nhẹ xuống bánh cho dàn mỏng. Đậy nắp thật chặt và chiên bánh ở lửa nhỏ trong 2 phút.

Sau 2 phút, lật bánh lại, tiếp tục đậy nắp và chiên thêm 2 phút nữa cho đến khi bánh chín.

Thành phẩm

Bột yến mạch có mùi thơm nhẹ và siêu mềm nên bé có thể dễ dàng ăn. Bên cạnh đó, bánh có hương vị vô cùng thơm ngon và còn tốt cho sức khỏe nữa!