Cách Trang Trí Bánh Hình Sầu Riêng Độc Đáo Và Đẹp Mắt

Cách trang trí bánh hình quả sầu riêng

Đánh kem topping

Cho 300ml topping cream vào tô trộn.

Sử dụng dùng máy trộn điện đánh ở tốc độ cao khoảng 4-5 phút cho đến khi kem topping bông cứng thì dừng lại.

Chia phần kem tươi đã đánh bông thành 2 phần bằng nhau. lẫn nhau.

Cắt bánh

Lấy chiếc bánh bông lan bạn đã chuẩn bị sẵn dùng dao rạch một đường ở giữa rồi khoét sâu khoảng 3cm để tạo rãnh ở giữa bánh.

Dùng dao khoanh tròn chiếc bánh. mép bánh và cuối cùng là cắt vỏ bánh. Nướng cho đến khi có màu vàng nâu.

Trộn màu kem

Lấy 5gr bột matcha hòa với 5ml nước ấm tạo thành hỗn hợp màu xanh.

Lấy 1 phần kem tươi đánh bông topping Chia và trộn đều với hỗn hợp matcha để phần kem topping có màu xanh đều và đẹp mắt.

Cuối cùng cho 2/3 lượng màu đã trộn vào túi tam giác có gắn vòi bắt kem và buộc lại.

Trang trí

Dùng dao phết phần kem trắng lên khắp chiếc bánh bông lan mới cắt.

Sau đó dùng kem xanh phết đều xung quanh bánh . Lấy kem matcha, cho vào túi và dùng một đầu nhọn chấm lên kem để tạo hình giống quả sầu riêng. Bắt kem cho đến khi phủ kín khu vực xung quanh bánh.

Lấy 2 miếng sầu riêng đã chuẩn bị sẵn đặt lên 2 bên rãnh đã phết trước đó và dùng phần kem trắng còn lại cho vào túi bắt kem xung quanh 2 miếng. Sau đó dùng que làm bánh sầu riêng để làm cuống là xong.

Thành phẩm

Bánh được trang trí hình quả sầu riêng rất đẹp và gần giống hệt bánh thật. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm đặc trưng của matcha hòa quyện với bánh bông lan mềm mại và sầu riêng tươi thơm phức tạo nên một chiếc bánh tuyệt vời.