Cách Làm Món Bún Trộn Chay Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Ăn Chay Thanh Đạm

Cách chế biến món Mì trộn chay thịt bò lát

Bò Roan nướng

Hành tây rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng nhỏ .

Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 100ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho hành tây vào xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó, cho 1/2 củ hành tây chiên này vào tô, phần còn lại để nguyên trên chảo.

Lát bò chay xào

Mua lát thịt bò chay về ngâm với cho nước vào khoảng 30 phút cho đến khi thịt bò mềm thì vắt bớt nước.

Cho tất cả các lát thịt bò chay vào chảo có chứa hành rồi đặt lên bếp và xào chín trong khoảng 1 phút.

Tiếp theo Nêm vào chảo 2 thìa nước tương, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1/2 thìa tiêu, 4 thìa nước lọc rồi xào đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại. . Hương vị này đậm đặc và bao phủ đều các lát thịt bò chay.

Làm nước sốt

Cho vào nồi 4 thìa xì dầu, 4 thìa nước lọc, 1/2 thìa canh nước tương đen, 1 thìa nước tương ngọt, 1 thìa tương ớt tỏi rồi khuấy đều cho đến khi gia vị tan.

Bật nồi này lên bếp và đun sôi hỗn hợp trong nồi rồi tắt bếp và để nguội.

Đã hoàn thành

Gọt vỏ và rửa sạch sắn, để ráo nước sau đó cắt thành từng dải.

Đặt nồi lên bếp, thêm khoảng 500ml nước lọc vào đun sôi. Sau đó, cho mì vào luộc khoảng 1 phút thì vớt ra cho vào tô nước lạnh.

Tiếp theo, cho mì vào nồi, đun sôi lại khoảng 3 giây rồi vớt ra ra và cho vào tô.

Tiếp theo, cho sắn thái sợi và thịt bò thái lát vào tô rồi rưới nước sốt vào. Cuối cùng cho thêm chút hành phi thơm rồi rắc 1 thìa cà phê đậu phộng rang lên trên là hoàn thành.

Thành phẩm

Mì chay trộn với lát thịt bò cùng gia vị vừa ăn. Những lát thịt bò chay và sợi bún dai thấm đẫm nước sốt thơm ngon hòa quyện với vị béo của đậu phộng ăn vô cùng thơm ngon. Hãy tận hưởng công việc của bạn!

Cách chế biến Mì Chay trộn nấm

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cắt bỏ cuống nấm đùi gà, sau đó ngâm nấm vào nước pha loãng ngâm nước muối khoảng 10-15 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch rồi vớt ra để ráo nước rồi cắt nhuyễn.

Ngâm nấm hương khô vào nước khoảng 10 phút rồi rửa kỹ bằng nước sạch 3-4 lần. Sau khi rửa sạch, thái nhỏ.

Cắt bỏ đầu và đuôi ớt chuông. Tiếp theo, bạn rạch một đường dọc quả và bỏ hạt ở giữa rồi cắt thành khối vuông.

Nếu bạn mua cà rốt về thì gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bạn bỏ hành lá ra. rễ rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

<img giải mã = "async"

Xào nguyên liệu

Bạn Bắc chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn rồi phi thơm hành tây. Sau đó, cho cà rốt thái nhỏ, nấm hương khô thái nhỏ và nấm đùi gà vào chảo rồi xào.

Khi nấm trông hơi cứng, cho hạt ngô và ớt chuông vào xào chung.

Tiếp theo, nêm 1 thìa cà phê bột nêm rau củ, 2 thìa cà phê nước tương và 1/4 thìa cà phê đường phèn vào, khuấy đều.

Bạn xào trên lửa vừa cho đến khi chín mềm. Khi hỗn hợp đã chín thì cho một ít nước sôi vào.

Đợi sôi thì cho 1 thìa cà phê bột ngô hòa tan vào nước vào chảo, sau đó đun đến khi nước sốt đặc lại.

Trần mì và rau

Luộc rau bina trong nước sôi có thêm 1 thìa cà phê dầu ăn. Sau khi luộc khoảng 2 phút thì nhanh chóng vớt hết ra cho vào rổ cho ráo nước.

Tiếp theo, cho mì vào nước sôi khoảng 1-2 phút. Bạn kiểm tra độ mềm của sợi mì như ý muốn rồi vớt hết sợi mì ra cho vào tô nước lạnh ngâm khoảng 2 phút rồi vớt ra để ráo nước.

Cuối cùng bạn cho cải ngọt vào ra đĩa rồi cho mì vào. Đặt nó lên trên sao cho gọn gàng, đẹp mắt và đầy nước sốt là xong.

Thành phẩm

Chỉ với các bước đơn giản, bạn sẽ có đĩa mì chay trộn nấm hương thơm, có màu sắc bắt mắt từ nguyên liệu rau tươi. Món ăn có vị ngọt của ngô, cà rốt, nấm hương, nấm đùi gà, nấm hương dai, cà rốt, ớt chuông chín kỹ.

Mì dai ngon mà không bị vụn, thấm đều các nguyên liệu. nếm. Tất cả hòa quyện tạo nên món xào tuyệt vời. Bạn có thể ăn kèm với chén tương ớt cay để tăng thêm hương vị và kích thích vị giác!

Cách chế biến món mì chay trộn kim chi

Chuẩn bị nguyên liệu

Đặt nồi lên bếp, cho vào 500ml nước lọc và đun sôi. Tiếp theo, cho mì spaghetti vào đun sôi trong 7 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó, cho 1 thìa dầu ăn vào mì này rồi trộn đều để sợi mì tơi ra.

Mua bắp non, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi tách làm đôi.

Đặt một nồi khác lên bếp rồi cho vào nồi. Cho khoảng 300ml nước lọc vào nồi rồi đun sôi. Tiếp theo, luộc bắp cải khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo nước.

Đặt chảo lên bếp, cho 5 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì chiên nem đến khi vàng ruộm thì vớt ra để ráo dầu.

Xào hỗn hợp

Để dầu trong chảo vừa chiên chả, cho hành tím vào xào cho đến khi có mùi thơm . Sau đó, xào ngô non với 1 thìa bột nêm chay, 1 thìa nước tương, 20ml nước rồi nấu cho đến khi ngô mềm.

Tiếp theo, cho kim chi vào đảo nhanh khoảng 30 giây. Nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

>

Xong

Đặt cải chíp vào đĩa, sau đó xếp rau củ lên trên. Tiếp theo, xếp mì và nem rán lên trên rồi rưới thêm chút nước xào bắp non kim chi là hoàn thành.

Thành phẩm

Vậy là món mì chay trộn kim chi đã hoàn thành. Sợi mì dai với rau củ giòn ăn kèm sốt kim chi và bắp non được nêm gia vị thơm ngon. Hãy ăn ngay để thưởng thức hương vị tuyệt vời này nhé!