Cách Làm Mimosa Nướng Ăn Kèm Kim Chi Và Hẹ Tại Nhà Đơn Giản Mà Ngon

Cách chế biến Khâu Linh nướng

Chuẩn bị linh thú

Thần thú mua về phải được chuẩn bị kỹ càng để khử hết mùi hôi. Rửa sạch và để ráo nước.

Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi rồi cho động vật vào. chần trong 3 phút. Sau 3 phút thì tắt bếp, để mì trong nồi khoảng 2 phút thì vớt ra rửa lại bằng nước lạnh.

Làm hỗn hợp hẹ và nước chấm

Cho 100gr táo, 30gr tỏi và 30gr nước chấm gừng cho vào máy xay. trộn, xay nhuyễn hỗn hợp.

Chuẩn bị 1 cốc nhỏ để làm hỗn hợp hẹ, trộn 2,5 thìa bột ớt Hàn Quốc, 2 thìa đường, 2 thìa hỗn hợp táo tươi xay, 3 thìa nước tương, 2 thìa dầu mè, 1 thìa Hàn Quốc tương ớt Cho vào tô trộn đều.

Hỗn hợp này chia làm 2 phần, 1 phần để trộn hẹ và 1 phần để làm nước chấm.

Chuẩn bị và trộn hẹ

250gr hẹ tươi, loại bỏ lá hư, vàng rồi rửa sạch. Sau đó cắt thành từng miếng khoảng 3cm cho vào tô lớn.

Tiếp theo, cho 2 thìa hỗn hợp nước sốt vào tô hẹ rồi trộn đều. Ướp hẹ tây với nước sốt trong 40 phút.

Nướng động vật hoang dã

Chuẩn bị bếp nướng điện, dùng bàn chải phết đều 20ml dầu ăn lên bếp rồi đợi dầu nóng. Vì là món nướng nên bạn nên cho một ít dầu ăn vào để tạo mùi thơm.

Khi dầu nóng thì cho mì lên bếp nướng cho đến khi vàng nâu.

Thành phẩm

Một đĩa thú vàng nướng thơm phức ăn kèm kim chi và hẹ trong nước chấm cay và mặn để có hương vị BBQ hoàn hảo. Món này có thể ăn với cơm hoặc cuốn với xà lách sẽ ngon hơn. Chúc các bạn dùng bữa ngon miệng!