Cách Làm Mắm Tôm Thơm Ngon – Món Ăn Dân Dã Đậm Đà Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến mắm tôm

Chuẩn bị mắm tôm

Nếu bạn mua chỉ nha khoa tươi về, rửa sạch với nước, cho vào giỏ rồi vớt hết cát và cặn.

Sau đó, đổ một ít rượu trắng vào bát đựng chỉ nha khoa, vắt nhẹ khoảng 3 phút rồi rửa sạch lại bằng nước sạch. Cuối cùng, cho chỉ nha khoa vào rổ và để ráo nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng lát mỏng. Ớt bỏ cuống, rửa sạch và cắt lát.

Nấu nước mắm

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho 2 chén đường, 4 chén đường đường vào nồi nước mắm khuấy đều cho đến khi đường tan.

Đợi nước mắm sôi thì tắt bếp và để nguội.

Ngâm nước mắm

Cho tôm tươi vào lọ lớn cùng với tỏi và ớt. Tiếp theo, từ từ đổ nước sốt đường vào rồi đậy kín lọ rồi đợi đến sáng cho khô dưới nắng khoảng 1 tuần rồi mới sử dụng.

Sau đó, bạn có thể bảo quản mắm tôm này trong tủ lạnh, để nguội. được sử dụng dần dần.

Thành phẩm

Sau khi hoàn thiện, mắm tôm có mùi thơm rất đặc trưng của đường và nước mắm tỏi, có vị mặn ngọt xen lẫn một chút vị cay của ớt.

Bạn có thể dùng làm món chấm nước chấm chấm rau sống, cá hay thịt luộc trong bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn ngon không thể tin nổi!

div>